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Teniendo en cuanta que uno de los problema que diariamente debe resolver el Bromatólogo es lo referente a la gonsinitad de los productos alimenticios, hemos estudiado en la presente contribución el "método de Reichert Meissl-Wollny, técnica de evaluación de ácidos crasos volátiles en manteca; pues si bien es cierto que las granas y aceites han sido objeto de numerosos trabajos, aún quedan muchos problemas por resolver.

Tesis (Doctor en Astronomía)--Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Matemática, Astronomía, Física y Computación, 2017.

El presente trabajo de tesis se efectuó en el marco de una cotutela entre la Universidad de Buenos Aires y la Universidad de París XI. El estudio realizado se basa en la observación y el diagnóstico de las protuberancias solares a partir de los datos del satélite SOHO, que representa el mejor ejemplo de las posibilidades tecnológicas ofrecidas para un estudio detallado del Sol. Las protuberancias solares son estructuras magnificas y singulares de la atmósfera del Sol. Confinan un plasma frío y denso en comparación al plasma tenue y caliente de la corona solar circundante. Nuestro objetivo es medir, por medio de observaciones, parámetros fisicos tales como densidad, presión y temperatura del plasma que las compone. Los datos obtenidos durante este trabajo de tesis constituyen un aporte importante y original a la fisica solar, pues consisten en la observación simultánea de más de 50 líneas de emisión en el rango ultravioleta del espectro electromagnético con la mayor resolución espacial y espectral obtenida hasta el momento. Representan una ocasión única para verificar las teorías existentes y contribuyen al enriquecimiento del conocimiento del Sol.

Los objetivos del trabajo realizado son: continuar el estudio de los tipos de bosques argentinos y los motivos de la inversión precipitaciones existe una vegetación arbustosa y herbácea, en cambio se extiende un bosque relativamente denso de algarrobo en la periferia del salar, donde las precipitaciones son inferiores. Las aguas de lluvia que caen en las proximidades de los cerros circundantes se infiltran y vuelven a ascender en el borde del salar, motivando así una vegetación arbórea. El algarrobal (Prosopis flexuosa DC.) constituye un tipo de bosque característico para los valles intermontanos del noroeste argentino, entre las cotas de 700 y 2600 m, encontrándoselo en Catamarca, La Rioja, Tucumán y Salta. Se desarrolla en suelos areno-arcillosos, a lo largo de los ríos o en el borde de la playa de los bolsones (Pipanaco). Forma parte de los tipos de vegetación de la provincia botánica del Monte, que se intercala e interdigita en las serranías pampeanas. Hueck en su sistema lo incluye en los bosques chaqueños, con los cuales tiene afinidad florística. En la primera parte se describe el ambiente o sea los factores orohidrográficos, climáticos, edáficos y bióticos. El bosque ocupa el fondo de un bolsón de origen tectónica, circundado por las sierras de Aconquija y Ambato, al NE y E respectivamente. Al W por el campo de médanos de Belén. El relleno de la cuenca ha provocado la asimetría del salar, que tiene rumbo NE-SW. De los cerros al N, NE y E bajan una serie de ríos secos que llevan agua en verano, cuando se producen las tormentas; bajando las aguas como torrentes temporarios. Las aguas subterráneas provienen de aquellas que se infiltran al pié del cerro. El clima es desértico (BWhw, según Koeppen) caracterizado por las variaciones diurnas y estacionales de temperatura. Las precipitaciones son reducidas (130 mm), que por si solas no alcanzan para suministrar humedad al bosque. Viento característico es el del NE, pero que no ejerce influencia sobre la vegetación, salvo en el desplazamiento de las arenas. La luminosidad es elevada, especialmente en primavera y otoño. El suelo es azonal, semidesértico, color café-castaño (sierozem), sin sales en el bosque, las que aparecen y aumentan a medida que se acerca al salar. Se describen varios perfiles desde el salar al jarillar. El pH va disminuyendo de 8,3 a 5,6. En algunos perfiles se observa un leve porcentaje de calcáreo, que no tiene importancia para la vegetación. No se observa influencia de los animales sobre el bosque. Un factor negativo es el talado despiadado, más marcado pués no se realiza reforestación. Se describen detalladamente las distintas especies, distinguiendo entre arbóreas, arbustosas, herbáceas, trepadoras, parásitas y epifitos. La especie arbórea característica es Prosopis flexuosa, a la que se añaden Prospis alba, Geoffroea decorticans, Bulnesia retama. Arbustos característicos son Atamisquea emarginata, Suaeda divaricata, Plectrocarpa tetracantha, Heterostachys Ritteriana, Larrea cuneifolia. Herbáceas Heliotropium mendocinum, H. chrysanthum, Gomphrena martiana, etc. Parásito Prospanche americana. Se presenta un cuadro fenológico de las principales especies. La segunda parte es la enumeración de las comunidades vegetales siguientes: Comunidades de las laderas y de las quebradas. Estepa arbustosa con cardón. Estepa de jarilla (jarillar). Vegetación de los sotos. Comunidades de los médanos a. exteriores b. del bosque c. interiores Bosque de algarrobo (algarrobal). a. bosque de algarrobo y atamisqui. b. bosque de algarrobo y jume. Comunidades del salar. a. jumeal. b. comunidades de jume pispito c. barriales con Cressa truxillensis, describiéndose extensamente las correspondientes al bosque de algarrobo y al salar. Se presenta un cuadro fitosociológico de las comunidades del bosque. En un mapa escala 1:100000 se indican las comunidades diferenciadas por diversos colores. A continuación se enumeran las distintas formas de vida según Raunkiaer y Shreve. El desarrollo sucesional de la vegetación indica que el jarillar es preclimax y el algarrobal postclimax. Como el clima se mantiene relativamente estable desde el Terciario, no se observan cambios en el clímax, salvo las producidas por talado. El bosque tuvo importancia cuando el cobre explotado en Capillitas era fundido en Pilciao con madera y leña de algarrobo. Actualmente vuelve a tener interés pués son seis los madereros que extraen madera. En la lista sistemática se citan las especies que crecen en ese territorio, con indicación del nombre vulgar y caracteres ecológicos. Se agrega un pequeño glosario. A continuación se presentan 96 fotografías de las cuales 53 corresponden a dibujos ilustrativos y las demás con aspectos característico de la vegetación.

Fil:Alascio, Blas V.. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.

El presente estudio tiene por objeto la investigación geológica de las sierras Chica y Alta de Zonda y el Paramillo de Tontal, en la región comprendida entro los 31°41' y 31°48' de latitud sur, la sierra Chica de Zonda al este y los cordones del Espinacito y la Osamenta al oeste. El trabajo fué realizado en una campaña de aproximadamente 3 meses; algunos días se perdieron, en lo que a la labor de campo se refiere, debido a la espesa niebla que cubría la región. Asimismo debo destacar que la escasez de animales y pasto me impidió efectuar jiras de varios días como era mi deseo. Como base topográfica utilicé las hojas "Cerro Zonda (plancheta 4782) y "Estancia Maradona" (plancheta 4781) en escala 1:50000 y con equidistancias de 25m, edición 1935, del Instituto Geográfico Militar. Ambas están comprendidas entre los 31°36' y 31°48' de latitud sur; entre los 68°58' y 68°48', los 68°48' y 69° de longitud al oeste de Greenwich la de Cerro Zonda y Estancia Maradona respectivamente. Las hojas respondieron perfectamente a las exigencias del trabajo. He de decir que el puesto Agua de Pinto está mal ubicado: figura a una distancia de menos de 2 km al oeste de la estancia Maradona, cuando en realidad se halla a 4 km. El relevamiento geológico fué realizado con la misma escala de las hojas de plancheta citadas, es decir en 1:50 000 y luego ampliado a 1:25 000, tal como aparece en el plano inserto al final de este trabajo. He relacionado mis observaciones, cuando ello fué necesario. con itinerarios a brújula y pasos.

En este trabajo se presenta un estudio multi-frecuencia sobre los blazares Mrk 421 y Mrk 501, realizado a partir de tres campañas multi-frecuencia llevadas a cabo durante las temporadas de observación 2007-08 y 2008-09. Los datos analizados incluyen mediciones realizadas en el Observatorio Whipple para rayos gamma de muy alta energía (VHE), por Fermi-LAT para rayos gamma de alta energía, por Swift y RXTE para rayos X, y con varios telescopios en la banda óptica y de radio-frecuencias. El telescopio Whipple estuvo dedicado a monitorear las fuentes Mrk 421 y Mrk 501 durante meses, todas las noches en que fuera posible. Estas observaciones, sumadas a las realizadas con VERITAS, de mayor sensibilidad y menor umbral de energía de detección, permitieron lograr un excepcional muestreo para la banda VHE de rayos gamma. Los comportamientos observados para estas fuentes durante las campañas fueron muy diferentes entre sí, presentándose períodos de baja y alta actividad en casi todas las bandas del espectro, incluyendo episodios de alta actividad en la banda VHE. Se estudió la correlación en el flujo y la energía espectral entre la banda VHE y el resto de las bandas de energía. Tam- bién se analizó la variabilidad en tiempos largos y cortos. Se obtuvo la distribución espectral de energía para los distintos estados de actividad, para las dos fuentes, observándose un buen acuerdo entre los datos y los ajustes realizados empleando el modelo synchrotron-self-Compton. Estos resultados son compatibles con que los electrones acelerados son los responsables de la emisión gamma de muy altas energías en estos blazares.