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Dettagli per l'involucro del terminal verde

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No requiere Directory of Open access Books acceso abierto

Cobertura temática: Ingeniería y tecnología - Otras ingenierías y tecnologías - Artes  

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Diesel and Gasoline Engines

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Cobertura temática: Ingeniería y tecnología - Otras ingenierías y tecnologías - Ingeniería mecánica  

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Digital and Strategic Innovation for Alpine Health Tourism: Natural Resources, Digital Tools and Innovation Practices from HEALPS 2 Project

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Cobertura temática: Ciencias de la computación e información - Otras ingenierías y tecnologías - Economía y negocios - Otras humanidades  

libros
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Digital Phase Lock Loops: Architectures and Applications

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Autores/as: Saleh R. Al-araji ; Zahir M. Hussain ; Mahmoud A. Al-qutayri

ISBNs: 978-0-387-32863-8 (impreso) 978-0-387-32864-5 (en línea)

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No detectada 2006 SpringerLink

Cobertura temática: Otras ingenierías y tecnologías  

libros Acceso Abierto
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Digitalisierung: Bildung | Technik | Innovation

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ISBNs: 978-3-319-09664-3 (impreso) 978-3-319-09665-0 (en línea)

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2015 Directory of Open access Books acceso abierto
No requiere 2015 SpringerLink acceso abierto

Cobertura temática: Ingeniería y tecnología - Otras ingenierías y tecnologías - Economía y negocios  

revistas Acceso Abierto
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Discover Food

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ISSNs 2731-4286 (en línea)

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No requiere desde dic. 2021 / hasta oct. 2026 SpringerLink acceso abierto

Cobertura temática: Otras ingenierías y tecnologías  

tesis Acceso Abierto
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Diseño conceptual de procesos en Ingeniería de Alimentos: Incorporación de la microestructura en el análisis

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Autores/as: María Agustina Reinheimer ; Gustavo Alberto Pérez ; Enrique José Mammarella ; Emilio Manca ; Carlos Ruiz ; José Raul Medina

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No requiere 2012 Biblioteca Virtual de la Universidad Nacional del Litoral (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Otras ingenierías y tecnologías  

El presente trabajo de tesis, propone la aplicación sistemática y metodológica de la modelación, integrando la escala micro con la escala macro, responsable del diseño de los equipos y operaciones típicas de la industria alimenticia. Los fenómenos de transporte son necesarios para explicar los cambios que sufren los alimentos, en los procesos de transformación y tratamientos que ellos experimentan. Hacer uso de la descripción de la microestructura de los alimentos para definir las propiedades y los parámetros característicos del diseño conceptual de las operaciones y procesos típicos de estas plantas, e incorporarlos a través de un modelado que permita la simulación y que contemple la planificación de experiencias, a los fines de optimizar el diseño preliminar, es una tarea dificultosa pero imprescindible en el área del procesamiento de alimentos.
tesis Acceso Abierto
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Diseño de experimentos y modelado para optimización en la industria de procesos

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Autores/as: Martín Francisco Luna ; Ernesto Carlos Martínez ; Pio Antonio Aguirre ; José Alberto Bandoni ; Marta Susana Basualdo

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No requiere 2016 Biblioteca Virtual de la Universidad Nacional del Litoral (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Otras ingenierías y tecnologías  

En la práctica industrial, es habitual que los procesos productivos presenten incertidumbre. Esta información incompleta suele ser insuficiente para generar modelos matemáticos que permitan representar fielmente un proceso en un amplio rango de condiciones de operación. Sin la acabada comprensión de los fundamentos que explican el comportamiento observado, las diferentes tareas de la ingeniería de procesos como el diseño, la planificación, el control y, en particular, la optimización se ven dificultadas. En este último caso, por el error de predicción de los modelos, pueden proponerse condiciones de operación subóptimas que disminuyen la performance del proceso respecto de la mejor posible. Por otro lado, un método de optimización puramente experimental (que no utilice modelos matemáticos) suele ser muy costoso, y desaprovecha información fenomenológica que se tiene sobre el proceso. Para hacer frente a esta problemática, se plantea una metodología de optimización que combina el uso de modelos de tendencia con feedback experimental en un marco de aprendizaje activo. Utilizando la información disponible, se formula un modelo matemático que relacione las respuestas del proceso con las variables de operación y se diseña un experimento con dos objetivos: optimizar la performance del proceso y maximizar la información entregada por el mismo. El experimento es llevado a cabo y se realizan las mediciones correspondientes. El modelo es actualizado para capturar la respuesta del proceso en las nuevas condiciones de operación y se diseña un nuevo experimento. Se realiza la experiencia y el ciclo se repite mientras las sucesivas iteraciones mejoren la performance del proceso.
tesis Acceso Abierto
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Diseño, Implementación y Certificación de Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria en Planta de Alimentos Balanceados para la Nutrición Animal

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Autores/as: Sebastián Gambaudo ; Luis Fernando Calvinho ; Rubén Juncos

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No requiere 2014 Producción Académica (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Otras ingenierías y tecnologías  

En la actualidad las empresas productoras de alimentos deben cumplir una serie de condiciones higiénicas sanitarias específicas, exigidas y reguladas por los entes gubernamentales y oficiales tanto a nivel local, nacional, regional e internacional; a tal punto que en algunos casos implican trabas pararancelarias o de libre comercialización. Debido a esto se recomienda a las industrias alimentarias implementar un programa específico de autocontrol de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP).Previamente se debe proceder a desarrollar requisitos previos, como son las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES). El objetivo general que se persiguió en este trabajo fue diseñar e implementar un sistema de gestión integral de inocuidad alimentaria, con procesos controlados de producción, de una planta elaboradora de alimentos balanceados para la nutrición animal. El proyecto de trabajo desarrollado para llegar al Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria consistió en el diseño e implementación de pre-requisitos de trabajo, auditoría interna, cronograma de actividades, desarrollo de los puntos de control, diseño del plan de análisis de peligros y puntos críticos de control, implementación del citado plan, auditoria final interna y externa por ente de certificación y posterior certificación. Con el diseño a medida o específico, su implementación y posterior certificación del sistema de autocontrol, se logra acrecentar la confianza de todos los que participan en la cadena agroalimentaria (producción primaria, laboratorios, fábricas de alimento balanceados, producciones animales, frigoríficos y empacadores, exportadores, cadenas de supermercados) y en especial al consumidor final.
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Disrupting Finance: FinTech and Strategy in the 21st Century

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No requiere Directory of Open access Books acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias de la computación e información - Otras ingenierías y tecnologías - Economía y negocios - Otras humanidades