Catálogo de publicaciones

Durante el desarrollo y crecimiento prenatal del ser humano ocurre una serie de eventos morfológicos, fisiológicos y bioquímicos sincronizados y coordinados. Las alteraciones de este proceso pueden dar origen a malformaciones congénitas tales como Fisuras Labio Alveolo Palatinas (FLAP), términos y sigla utilizados en este trabajo para generalizar las fisuras orofaciales. Cuando nace un niño con fisura, no sólo es el problema anatómico lo que inquieta a los profesionales que lo atienden y a los padres, sino también las alteraciones estéticas, funcionales, fonatorias y psicológicas que presenta. Existen tantas clasificaciones, modalidades de técnicas, programación y planificación de tratamientos como equipos asistenciales. No obstante, algunos objetivos y principios terapéuticos son universalmente aceptados. Los estudios efectuados hasta ahora por los distintos autores (1, 2) no alcanzan a satisfacer un abordaje interdisciplinario más amplio, porque no cubren las necesidades según la consideración de otras variables como etiología, nivel socioeconómico, etc. para alcanzar las condiciones óptimas de salud. Además, la literatura disponible no contempla la aplicación de una ficha clínica única que abarque las múltiples variables asociadas con el tratamiento interdisciplinario necesario para esta patología. Considerando el ecosistema bucal como parte de la salud general no se conocen publicaciones acerca de fichas clínicas utilizadas por otros servicios de salud. El Ministerio de Salud de Chile en el año 2005 (3), a través de un Programa de Atención de Salud y mediante una guía para la aplicación del tratamiento de niños con fisuras que incluye un formato estandarizado de ficha clínica publicado en Internet, es un proyecto valioso en cuanto a su procedencia institucional porque aseguraría un tratamiento unificado para el niño fisurado, desde su nacimiento y hasta los 15 años de edad según protocolo y red de atención. No obstante, el relevamiento de datos relacionados con etiología (herencia, factores ambientales), diagnóstico prenatal, condición socio-económica-cultural y evolución del tratamiento no están considerados totalmente. Camerón y Widmer (1) refieren que en Australia realizan una ficha dental con el registro del momento de erupción del primer diente, y el paciente posee un Libro de Registro Sanitario donde están contemplados los datos del médico pediatra, pero no se menciona una ficha donde se registre minuciosamente todo lo referido a salud bucal, etiología y otras variables, y su protocolo de tratamiento muestra un abordaje escasamente preventivo. Los servicios de asistencia al niño FLAP de la ciudad de Córdoba tales como el “Hospital de Niños de la Santísima Trinidad” y el “Hospital Pediátrico del Niño Jesús1”, adonde asistimos al comienzo de esta investigación, cuentan con fichas donde se registran los datos únicamente de filiación, tipo de fisura y fecha de controles. Información obtenida de un trabajo publicado por Wybert y col. (4) presenta un estudio retrospectivo observacional, a pacientes FLAP, realizado por miembros del Equipo de Cirugía Infantil del ex Hospital de Niños “Emilio Civit” de la Provincia de Mendoza. Se analizaron las fichas de una población de 590 pacientes asistidos odontológicamente entre los años 1977 a 1997, concluyendo que contenían información insuficiente, y destacando la falta de integración interdisciplinaria, la falta de apoyo psicológico familiar, asistencia social, apoyo estatal o privado, llamando a realizar campañas de prevención, educación y protección para patologías de este tipo. La American Cleft Palate Craniofacial Association, de acuerdo a lo publicado por Philips y col. (2000) en la Guía clínica del Ministerio de Salud de Chile (3) realiza una serie de recomendaciones para el tratamiento de los pacientes con estas malformaciones, entre las que incluye que es responsabilidad de cada grupo de trabajo ser sensible al lenguaje, cultura, etnia, perfil psicológico, económico y factores físicos que afectan la dinámica de la relación entre el equipo y los pacientes y su familias. Se destaca que es responsabilidad de cada equipo monitorear los resultados a corto y largo plazo, realizando el seguimiento longitudinal de los pacientes, incluidos la documentación y la manutención de los registros (3). Losoviz y Ganiewich (5) presentan su protocolo de trabajo para la atención de niños FLAP en el Ateneo Argentino de Odontología y plantean que el mismo serviría para ser discutido por los distintos grupos de trabajo existentes en nuestro país, para que, estandarizando la información permita conocer la situación actual y generar un proyecto futuro de trabajo conjunto en aras de la superación permanente, aunque consideran que aún no se ha logrado una unificación de criterios. Es por ello que nos propusimos diseñar un nuevo instrumento con aquellos aspectos fundamentales que permitan analizar variables, como la etiología, efectos psicosociales, tratamiento integral y su evolución en el niño FLAP.

La contaminación difusa producida por agroquímicos en ambientes urbanos, periurbanos y rurales constituye una preocupación para nuestra sociedad. El objetivo de este trabajo fue evaluar el daño oxidativo y genotóxico causado por las escorrentías de plaguicidas en el pez Cnesterodon decemmaculatus (Jenyns, 1842), un organismo de amplia distribución en América del Sur. Los bioensayos se realizaron utilizando limnocorrales situados en un sistema natural superficial de agua que recibe los residuos de lotes bajo producción agrícola con rotación de cultivos, incluyendo maíz, trigo y soja. Se evaluó la actividad de la enzima antioxidante Catalasa, la peroxidación lipídica y el índice de daño al ADN utilizando el Ensayo Cometa en células branquiales de ejemplares controles y expuestos. Los especimenes fueron retirados del limnocorral 72 hs despues de un evento de lluvia con escorrentía sobre el tajamar. Durante este periodo se realizaron análisis de agua considerando residuos de plaguicidas, pH y temperatura. Los resultados mostraron diferencias estadísticamente significativas (p< 0,05) en el daño oxidativo y genotóxico sobre el epitelio branquial de los individuos expuestos a las escorrentías, en comparación con el control previamente determinado. Estos resultados muestran la utilidad de esta especie como centinela de contaminación por las mezclas de las escorrentías y la sensibilidad de los biomarcadores utilizados. Además, ponen de relieve la necesidad de comprender, prevenir y corregir los conflictos ambientales implementando medidas de mitigación y protección del ambiente asociado a las prácticas agrícolas para contribuir a la sostenibilidad y recuperación socio-agroambiental.

La presente investigación, se circunscribió al estudio de la implementación del diseño curricular de 1995, sus consecuencias y huellas que marcaron a una generación de ingenieros, que estudiaron con él formando su perfil profesional de acuerdo a la formación obtenida en las aulas, tanto teórica como práctica, que le permitió enfrentar los desafíos del mundo laboral, con mayor o menor éxito, según sea el caso de quien lo describa. Por su parte, los organismos de control y evaluación de las universidades, tuvieron su influencia en la ejecución de dicho diseño, haciendo que los estamentos universitarios reflexionen sobre sus acciones, deberes y obligaciones, a manera de una autoevaluación, sincerando variables, antes no tenidas en cuenta, transformándose de a poco, en una forma de análisis interno de las debilidades, fortalezas, oportunidades y amenazas que tiene la carrera, frente a un escenario real y frente a uno planteado en el futuro. Esta autoevaluación, al principio es vista con recelo por parte de los estamentos universitarios, pero, poco a poco, se van dando cuenta que es un medio para saber dónde se está parado, y tomar decisiones lo más ajustadas posibles a las necesidades de la carrera. Esto, y el análisis permanente de la marcha de la implementación del nuevo plan de estudios torna una fuerte tendencia a la profesionalidad de los actores de estos cambios, que por más que fueran impuestos por agentes externos, los cambios son vivenciados y experimentados por los integrantes de las universidades en cuestión.

Trabajo Final (Especialización en Producción de Cultivos Extensivos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2012

La cría intensificada y semi-intensificada de cerdos genera la acumulación de estiércoles y efluentes, los cuales, si no son estabilizados, generan un impacto negativo en el ambiente. El compostaje es un proceso aeróbico que permite la estabilización de los residuos sólidos orgánicos. Por otro lado, la geofiltración es una tecnología que permite la retención de sólidos y la reducción de nutrientes de efluentes. El objetivo de la presente tesis fue caracterizar los efluentes y residuos sólidos porcinos provenientes de sistemas intensivos y semi intensivos y desarrollar tecnologías que produzcan su estabilización de modo de permitir su aplicación al suelo con efectos favorables en cultivos intensivos y extensivos. Para ello, se realizaron muestreos de efluentes y residuos sólidos porcinos a fin de caracterizarlos. Los efluentes mostraron elevada concentración de materia orgánica (MO), nutrientes, conductividad eléctrica (CE) y contenido de patógenos. El residuo sólido mostró una buena relación carbono/nitrógeno, alta CE y un alto contenido de patógenos. Para los efluentes, se trabajó a escala laboratorio y piloto con un sistema de geofiltración con distintas dosis de coagulante y floculantes. Los resultados, mostraron que la geofiltración con aditivos es una tecnología que puede ser utilizada para retener sólidos y remover nutrientes. Por otro lado, los residuos sólidos fueron sometidos al proceso de compostaje en escala laboratorio y a campo. Los datos obtenidos demostraron que es posible lograr la estabilización el residuo para su posterior uso como enmienda. El compost porcino mostró ser viable como enmienda en cultivos intensivos hasta los 15 L/m2. Sin embargo, para cultivos extensivos, como el maíz, se observó una tendencia de aumento en los rendimientos con el uso de efluentes estabilizados y de compost porcino. Se concluye que los residuos porcinos pueden ser estabilizados por métodos físico químicos y biológicos logrando productos con valor agronómico.

Uno de los principales objetivos de la ecología bentónica ha sido entender los mecanismos que regulan la relación entre organismos y sedimentos. Un habitante bentónico de los intermareales en Argentina, con un gran impacto sobre la biodiversidad, el funcionamiento y la estabilidad de los ecosistemas, es Brachidontes rodriguezii. Los estudios de esta especie se han desarrollado casi exclusivamente en intermareales rocosos; el objetivo general de esta tesis es evaluar el rol del mejillín como estructurador de ambientes intermareales de sustrato móvil de la Bahía San Antonio (Río Negro) y los consecuentes efectos de esta modificación de hábitat sobre la estructura comunitaria asociada. El estudio se llevó a cabo en dos sitios, en los horizontes inferior (HI) y medio (HM) del mediolitoral. Para caracterizar los sitios, se evaluó la granulometría y la velocidad de flujo, y para evaluar las características poblacionales y biológicas de B. rodriguezii, se analizó la estructura de tallas, la densidad, el índice de condición y el ciclo reproductivo. Además, se analizó la fuerza bisal y el número y grosor de hilos bisales y se realizó un diseño experimental para evaluar la variación de la densidad de mejillines en el peso y tamaño de grano al que se adhieren, el sedimento y porcentaje de agua retenido en la matriz bisos-sustrato y la fauna asociada. Ambos sitios presentaron un amplio rango de tamaño de grano y velocidad de flujo, propios de cada horizonte. Independientemente de las estaciones, B. rodriguezii se adhiere preferencialmente a los granos de mayor tamaño. La fuerza bisal varió estacionalmente entre horizontes y sitios, y fue mayor en mejillines adheridos a una gran cantidad de sedimento y/o a sedimento de mayor tamaño. El número de hilos bisales fue mayor en aquellos horizontes con menor densidad de mejillines y el grosor de éstos fue variable entre horizontes y sitios. En ambos sexos se observó maduración y desove durante todo el año, con picos durante el verano. El índice de condición varió solamente entre meses y sitios. Las densidades fueron mayores en HI de ambos sitios. En todas las estaciones, se observaron diferencias significativas en la estructura de tallas entre horizontes en cada sitio. La fauna asociada al mejillinar presentó diferencias entre estaciones, sitios y horizontes, respondiendo este arreglo faunístico principalmente a la acción conjunta del peso del sedimento adherido a los bisos, al porcentaje de agua retenido en el sedimento y a la velocidad de flujo. Al manipular la densidad de mejillines se observó que a mayor densidad, aumentaron la abundancia de organismos asociados y el peso y tamaño de grano del sedimento adherido a los bisos y disminuyó el peso retenido por la matriz mejillines-sustrato. Estos resultados fueron variables a lo largo del año, por lo que se discute si la densidad en sí misma tuvo efecto en las variables analizadas o si las densidades elegidas en el diseño experimental fueron suficientemente contrastantes como para detectar los efectos mencionados.

Tesis (Doctor en Ciencias Agropecuarias)--UNC- Facultad de Ciencias Agropcuarias, 2014.

En el Cinturón Hortícola de La Plata (provincia de Buenos Aires), el cultivo de tomate constituye una de las actividades productivas más importantes, tanto en invernáculo como al aire libre. La “polilla del tomate” Tuta absoluta (Meyrick) (Lepidoptera, Gelechiidae), de origen Neotropical, es la plaga clave del cultivo de tomate en esta región. El control de este insecto se lleva a cabo casi exclusivamente utilizando plaguicidas, lo que trae aparejado toxicidad sobre la salud humana y el ambiente, y efectos negativos sobre los enemigos naturales, con la consecuente disminución del control natural de la plaga. Por estas razones, se necesita explorar enfoques para el manejo basados en principios ecológicos. Entre los endoparasitoides larvales que atacan a T. absoluta en la provincia de Buenos Aires, Pseudapanteles dignus (Muesebeck) (Hymenoptera, Braconidae) es el dominante. Es un endoparasitoide de distribución Neártica y Neotropical, solitario y koinobionte. El conocimiento existente sobre la interacción entre este parasitoide con T. absoluta no es aún suficiente para concluir si el mismo constituye un buen agente de control biológico. La hipótesis central de este trabajo es que el parasitoide P. dignus posee atributos de su historia de vida y parámetros demográficos que le confieren potencialidad para controlar a la plaga T. absoluta, en tomate. El objetivo general fue estudiar aspectos fundamentales de las estrategias de su historia de vida y de su demografía, a campo y en laboratorio, con el fin de aportar bases más sólidas para evaluar su viabilidad en el Control Biológico. Se plantearon los siguientes objetivos parciales: 1) Determinar el potencial de crecimiento poblacional de P. dignus sobre el hospedador T. absoluta, a través de la estimación de parámetros poblacionales en laboratorio, 2) Evaluar el efecto del parasitismo en hospedadores de diferente edad (L1-L2 y L3-L4) de T. absoluta sobre la fecundidad y supervivencia de la hembra de P. dignus, 3) Determinar la estrategia de oviposición (Pro-ovigénica – Sinovigénica) de P. dignus sobre T. absoluta 4) Evaluar la existencia de superparasitismo, 5) Estimar el impacto de P. dignus sobre poblaciones de T. absoluta, en condiciones de campo.

En el Cinturón Hortícola de La Plata (provincia de Buenos Aires), el cultivo de tomate constituye una de las actividades productivas más importantes, tanto en invernáculo como al aire libre. La “polilla del tomate” Tuta absoluta (Meyrick) (Lepidoptera, Gelechiidae), de origen Neotropical, es la plaga clave del cultivo de tomate en esta región. El control de este insecto se lleva a cabo casi exclusivamente utilizando plaguicidas, lo que trae aparejado toxicidad sobre la salud humana y el ambiente, y efectos negativos sobre los enemigos naturales, con la consecuente disminución del control natural de la plaga. Por estas razones, se necesita explorar enfoques para el manejo basados en principios ecológicos. Entre los endoparasitoides larvales que atacan a T. absoluta en la provincia de Buenos Aires, Pseudapanteles dignus (Muesebeck) (Hymenoptera, Braconidae) es el dominante. Es un endoparasitoide de distribución Neártica y Neotropical, solitario y koinobionte. El conocimiento existente sobre la interacción entre este parasitoide con T. absoluta no es aún suficiente para concluir si el mismo constituye un buen agente de control biológico. La hipótesis central de este trabajo es que el parasitoide P. dignus posee atributos de su historia de vida y parámetros demográficos que le confieren potencialidad para controlar a la plaga T. absoluta, en tomate. El objetivo general fue estudiar aspectos fundamentales de las estrategias de su historia de vida y de su demografía, a campo y en laboratorio, con el fin de aportar bases más sólidas para evaluar su viabilidad en el Control Biológico. Se plantearon los siguientes objetivos parciales: 1) Determinar el potencial de crecimiento poblacional de P. dignus sobre el hospedador T. absoluta, a través de la estimación de parámetros poblacionales en laboratorio, 2) Evaluar el efecto del parasitismo en hospedadores de diferente edad (L1-L2 y L3-L4) de T. absoluta sobre la fecundidad y supervivencia de la hembra de P. dignus, 3) Determinar la estrategia de oviposición (Pro-ovigénica – Sinovigénica) de P. dignus sobre T. absoluta 4) Evaluar la existencia de superparasitismo, 5) Estimar el impacto de P. dignus sobre poblaciones de T. absoluta, en condiciones de campo.

En el presente trabajo se evaluó la capacidad antiinflamatoria de extractos hidroalcohólicos obtenidos a partir de 13 especies vegetales medicinales, las cuales fueron recolectadas en distintas regiones de la Puna argentina. La composición fitoquímica de los extractos se determinó cuali y cuantitativamente y se evaluó su capacidad para proteger la membrana de los lisosomas e inhibir diferentes enzimas proinflamatorias en sistemas celulares (macrófagos RAW 264.7) y libres de células. Asimismo, se determinó su capacidad antioxidante (depuración del óxido nítrico (NO) y radical ABTS, reducción del Fe3+, quelación del Fe2+ e inhibición de la oxidación lipídica). En función de los resultados obtenidos, se seleccionaron las tres especies más activas y se realizó la identificación tentativa de sus principales componentes por HPLC-ESI-MS/MS. Estas 3 especies se combinaron para obtener mezclas binarias y ternarias, y se evaluó su capacidad antioxidante e inhibitoria de enzimas proinflamatorias. Adicionalmente, se obtuvieron perfiles de HPLC-DAD de las combinaciones a fin de determinar la presencia de marcadores químicos y se evaluó la toxicidad de las especies vegetales y las mezclas.Los resultados mostraron que todas las especies evaluadas inhibieron las diferentes enzimas proinflamatorias. En particular se destacaron tres especies, las cuales fueron seleccionadas para preparar las mezclas: Parastrephia lucida, Tessaria absinthioides y Ephedra multiflora. P. lucida y T. absinthiodes se destacaron como las especies con mayor capacidad inhibitoria de las enzimas fosfolipasa A2 (sFLA2), ciclooxigenasa (COX-2) y óxido nítrico sintasa (iNOS). Adicionalmente, T. absinthioides fue capaz de inhibir la actividad de la hialuronidasa en mayor medida que los antiinflamatorios comerciales utilizados como controles. E. multiflora fue la especie más activa en la inhibición de la lipoxigenasa (LOX), además de ser una de las especies con mayor capacidad inhibitoria de la hialuronidasa y COX-2. El análisis por HPLC-ESI-MS/MS de estas tres especies permitió identificar tentativamente 12 compuestos entre los que se destacan diversos flavonoides y ácidos fenólicos.A partir de estas tres especies se obtuvieron siete mezclas binarias y ternarias, las cuales exhibieron sinergismo en la inhibición de las enzimas hialuronidasa, LOX y COX-2. La mayoría de las combinaciones inhibieron ligeramente la actividad de las enzimas sFLA2 y xantina oxidasa, mientras que dos mezclas ternarias, y dos binarias inhibieron en mayor medida la expresión de la iNOS en cultivos celulares. Por otra parte, todas las combinaciones presentaron sinergismo en la reducción del Fe3+, inhibición de la hemólisis oxidativa y depuración del NO y del radical catión ABTS. Todas las combinaciones fueron capaces de reducir los niveles oxidativos de los macrófagos murinos (extraídos de ratones C57/BL6) hasta niveles inferiores a los basales. Ninguna de las especies y combinaciones presentó citotoxicidad en glóbulos rojos humanos ni toxicidad en el test de Artemia salina. Asimismo, ninguna combinación presentó propiedades mutagénicas ni pro-mutagénicas.Los resultados obtenidos sugieren que las especies arbustivas analizadas serían capaces de inhibir la producción de diferentes mediadores de la inflamación. Esto respalda los usos populares atribuidos a las mismas, y su uso potencial de forma individual o en combinación como parte de formulaciones fitoterápicas para el tratamiento de patologías crónicas asociadas a procesos inflamatorios. Adicionalmente, estos estudios aportan al conocimiento fitoquímico y bioquímico la flora nativa de ambientes extremos del Noroeste Argentino y contribuyen a la valorización de los usos medicinales tradicionales de nuestra flora nativa.