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Fresh fruit and vegetables: a world of multiple interactions: the case of the Buenos Aires Central Wholesale Market (BACWM)

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Autores/as: Maria Laura Viteri ; Johanness S.C. Wiskerke ; Alberto M.G. Arce

ISBNs: INTADig_df5d849b7e48c5c42e2ee5edcbe405a6 (impreso) 978-90-8585-814-0 (en línea)

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2010 Sistema Nacional de Repositorios Digitales acceso abierto

Cobertura temática: Economía y negocios - Sociología  

Tesis para obtener el grado de Doctor of Philosophy (PhD), de la Wageningen University, en diciembre de 2010

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Freud y la literatura a partir de sus biógrafos

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Autores/as: Nora Lía Sigal ; Isabel Quintana ; Juan De Olaso

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2017 FILO:Digital (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Lenguas y literatura  

Resumen temporalmente no disponible. La presente obra no cuenta con resumen provisto por el autor.

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Fricción cuántica: disipación inducida por las fluctuaciones de vacío

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Autores/as: María Belén Farias ; Fernando Lombardo

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2017 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias físicas  

En este trabajo estudiamos las manifestaciones macroscópicas de las fluctuaciones cuánticas de vacío, en particular el efecto conocido como la fricción de Casimir, o fricción cuántica. Este fenómeno se produce cuando dos cuerpos son puestos en movimiento relativo (incluso a velocidad constante), y se observa una fuerza disipativa actuando en sentido contrario al movimiento. Este efecto, al igual que el caso más estudiado de la fuerza atractiva entre dos placas neutras conocido como Efecto Casimir, es el resultado de una interacción efectiva entre los dos cuerpos, mediada por el campo electromagnético uctuante, que está presente aun cuando los cuerpos son eléctricamente neutros y no están en contacto (por esta razón, a la fricción cuántica también se la denomina fricción sin contacto). A lo largo de esta tesis analizamos dichos efectos disipativos en distintos sistemas. En primer lugar consideramos el caso más simple en el que el campo de vacío es un campo escalar no masivo y luego extendemos nuestros cálculos al caso más realista en el que el campo de vacío es un campo de Maxwell no masivo. En cuanto a la geometría del sistema, consideramos el caso de dos placas semi-infinitas, dos placas de espesor infinitesimal (en ambos casos con velocidad relativa paralela a los planos), y un átomo frente a una placa dieléctrica moviéndose paralelo a la misma. Muchos de nuestros resultados están expresados en función de las características del material que conforma las placas (o el átomo), por ejemplo su permitividad eléctrica є. Estudiamos con detalle algunos modelos específicos: el caso de un modelo microscópico en el que el material está descripto por un contínuo de osciladores armónicos desacoplados de frecuencia fija, y el caso de dos placas de materiales de Dirac bidimensionales (materiales cuyas excitaciones de baja energía se comportan como fermiones de Dirac), particularmente el grafeno. Desarrollamos un formalismo funcional para la descripción de la fricción cuántica, donde nuestro principal objeto de estudio es la acción efectiva in-out, cuya parte imaginaria da cuenta de los efectos disipativos del sistema. Calculamos la parte imaginaria de la acción efectiva in-out y encontramos que es no nula en un rango no despreciable de velocidades, encontrando la existencia de un umbral que depende de las magnitudes características del sistema, a partir del cual comienza a haber disipación. Para el caso de las dos placas conformadas por osciladores armónicos desacoplados, calculamos además la acción efectiva CTP (Closed Time Path) o in-in, la que nos permite obtener explícitamente el cuadritensor energía-momento y por lo tanto la fuerza de fricción. En el caso de la partícula frente al plano, estudiamos además la decoherencia del grado de libertad interno de la partícula, encontrando que la presencia de la placa y el movimiento relativo aumenta los efectos de decoherencia propios del vacío, volviéndolos potenicalmente detectables experimentalmente. Paralelamente, estudiamos el problema de un átomo ubicado frente a una placa dieléctrica semi-infinita, moviéndose con velocidad constante pero en una dirección arbitraria (acercándose al plano y con una componente paralela al mismo). Con las herramientas de la teoría de perturbaciones dependientes del tiempo de la mecánica cuántica, calculamos la fuerza de fricción actuante sobre el átomo.

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Fricción interna en aleaciones Zr-H a bajas temperaturas

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Autores/as: Francisco Povolo ; E. A. Bisegni

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1967 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto
Mediante un péndulo de torsión se estudia la fricción interna en alambres policristalinos de Zr cargados con Hidrógeno, hasta una concentracién de 56 % atómioo. Aparecen tres picos, designados como P1, P2 y P3, en el rango de temperaturas entre Nitrógeno Liquido y 120°C, que son producidos por la introducción de Hidrógeno en el metal. Los mecanismos que se proponen para explicar la aparición de los picos difieren fundamentalmente de los que dan otros autores y además se encuentra que la altura de éstos varía en el tiempo si la concentración de Hidrógeno en los alambres se mantiene constante. Se hace también un estudio metalogrífico de los alambres para determinar la distribución de las diferentes fases que aparecen con la introducción de Hidrágeno. En un capitulo se han resumido las conocimientos actuales sobre el diagrama de fases Zr-H y se ponen de relieve las discrepancias existentes. Finalmente, se dedica parte de un capitulo a mostrar la aplicación de la teoria de grupos al estudio del relajamiento mecánico y se desarrolla en detalle el formalismo mediante ejemplos. Las referencias se dan al final de cada capitulo.

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Fricciones financieras, política monetaria y desempleo

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Autores/as: María Agustina Sampaolesi ; Javier García-Cicco

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2019 Repositorio Digital San Andrés (SNRD) acceso abierto
Modelos DSGE han intentado dar cuenta de mecanismos de fricciones financieras que pueden desencadenar una crisis. Asimismo, se han hecho importantes aportes en la modelización de mercados de trabajo con rigideces y desempleo (involuntario). El presente trabajo reúne estas dos literaturas en un solo modelo, a los fines de poder realizar un análisis más completo del impacto de las crisis financieras, como la crisis subprime en la economía norteamericana, y de las políticas implementadas para atenuar los efectos de las mismas.

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From vineyard to wine, Lactic Acid Bacteria and yeast identification using molecular methods

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Autores/as: Anabella Varela ; Marisa Manzano ; Priya Vizzini

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No requiere 2015 Biblioteca Digital UNCuyo (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias biológicas  

Usually all attempts to characterize the microbial diversity in wine fermentations have employed standard methods of enrichment and isolation to cultivate various microbial constituents before taxonomic identification. This estimation of microbial diversity, in addition to being time-consuming, is often problematic since many microorganisms may not grow on standard laboratory media. Moreover culture-independent molecular methods allow more rapid profiling of complex populations, or quantification of targeted species, thereby enhancing the information available to the winemaker. The aim of the present study is to describe the yeast and lactic acid bacteria communities found in the vineyard, the winery and the wine, using culture-dependent and culture independent molecular methods. Samples came from botrytized Picolit grapes during 2013 vintage in Corno di Rosazzo, Friuli Venezia Giulia Region, Italy. On this work, the DNA extracted directly from the must and wine (culture-independent technique) was analyzed by denaturing gradient gel electrophoresis (DGGE), as well as the DNA extracted from isolated colonies that came from the vineyard and winery samples (culture-dependent technique). Both types of DNAs were specifically amplified by PCR using particular groups of universal primers depending on the nature of the sample (bacteria, Saccharomyces or non-Saccharomyces yeasts). Saccharomyces sensu stricto yeasts were amplified with ShafGC and Shar specific primers. This yeast was found in the Winery and in the Picolit wine. The DGGE study showed that all samples corresponded to the Saccharomyces cerevisiae species, being identical to the commercial yeast used as a starter. Non-Saccharomyces 26S ribosomal rDNA genes were amplified by Nested PCR using the primers NL1-NL4 for step 1 and NL1GC-LS2 for step 2. In the vineyard, the DGGE analysis allowed the identification of several yeasts like Kloeckera sp., Metchnikowia sp., Pichia sp., Hansenula sp. and Schizosaccharomyces sp. Other than Saccharomyces cerevisiae, no other yeast was found in the wine, indicating the starter’s ability to reduce the variability of the yeasts during the fermentation process. Brettanomyces sp. and Candida sp. were absent in the yeast analyzed. Samples that didn't correspond to a reference strain used were sequenced allowing the identification of Torulaspora delbrueckii and Debaryomyces hansenii. Finally, bacteria samples were analyzed by employing gradient gel electrophoresis (DGGE) of polymerase chain reaction (PCR) amplified with 338fGC and P4V3 primers. Several microorganisms were found in the vineyard and the winery but only the strains of Lactobacillus casei/ Lactobacillus paracasei and Leuconostoc mesenteroides were found in the Picolit wine, indicating the selection due to the yeast fermentation process. Only 2 samples of the vineyard and one contact plate of the cellar were identified as Oenococcus oeni. Samples that didn't correspond to a reference strain used were sequenced allowing the identification of Lactobacillus hilgardii, Lactobacillus mali, Pediococcus parvulus. In this work we demonstrate that PCR-DGGE is a viable alternative to standard plating methods for a qualitative assessment of the microbial constituents from de vineyard to the wine.

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Frontera, militarización y política armada: La Guardia Nacional de campaña de la provincia de Buenos Aires durante el proceso de construcción del Estado nacional (1852-1880)

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Autores/as: Leonardo Canciani ; Andrea Reguera ; Silvia Lazzaro

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2015 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Historia y arqueología  

En esta tesis, estudiamos la Guardia Nacional de campaña de la provincia de Buenos Aires durante la construcción del Estado nacional en Argentina y la expansión de la frontera con los indígenas (1852-1880). El objetivo de la investigación es analizar cómo afectó la militarización de los territorios fronterizos en la construcción y consolidación del Estado nacional y el impacto que tuvo en la vida de los habitantes de la campaña sujetos al reclutamiento, así como examinar las características que adquirió la construcción del poder y el liderazgo de los comandantes militares y milicianos en las instancias del gobierno provincial y local. A partir de plantear si la Guardia Nacional de campaña de la provincia de Buenos Aires contribuyó u obstaculizó el proceso de construcción del Estado nacional, indagamos la capacidad/incapacidad que tuvo este último para institucionalizar su autoridad imponiendo y/o negociando una estructura de relaciones de poder que garantizara su monopolio de los medios organizados de coerción por sobre los poderes provinciales y locales que los detentaban en territorios concretos. La tesis está dividida en cuatros partes y nueve capítulos, a los que se agregan un Apéndice con dos Anexos. Los capítulos 1 y 2 están destinados a presentar un estado de la cuestión historiográfica y al tratamiento de los aspectos teórico-conceptuales y metodológicos: definición del objeto de estudio; selección de conceptos y categorías de análisis; y examinación de fuentes. En los capítulos 3 y 4 se presenta se considera el contexto histórico-territorial en el cual se desarrollaron los hechos y los procesos estudiados: expansión de la frontera con los indígenas; establecimiento de comandancias, fuertes y fortines; formación de partidos y pueblos; y ocupación y apropiación privada de las tierras públicas. En el Capítulo, 5 se estudia la Guardia Nacional como parte de la tradición miliciana bonaerense. Para ello, se repasan las características de las milicias del período colonial y de la primera mitad del siglo XIX. Luego, se periodiza el servicio que brindó aquella institución en la frontera, en relación al Ejército de Línea y las coyunturas políticas del período 1852-1880. En el Capítulo 6, se ven las actividades que desarrollaron los jefes de frontera y los comandantes de la Guardia Nacional; se recons-truyen los perfiles militares de los individuos que se desempeñaron en algunos de esos cargos; y se observa cómo se desarrollaron las relaciones entre las autoridades militares y milicianas y entre éstas y las autoridades civiles. En el Capítulo 7, se analiza la parti-cipación de los comandantes de la Guardia Nacional, así como de aquellos líderes políticos locales que se habían desempeñado en ese cargo en años anteriores, durante las elecciones y revoluciones de 1874 y 1880. En el Capítulo 8, se examinan los mecanismos que utilizaron los jefes milicianos para conformar la oficialidad de los cuerpos a su cargo, como así también la forma en que negociaron el servicio de frontera con sus comandados y la protección que dieron a desertores y “apartados de la ley”. Además, se reconstruye la estrucuta social de algunos regimientos, con el fin de ver quiénes fueron los guardias nacionales de la campaña. Por último, en el Capítulo 9, se analizan las resistencias que estos últimos llevaron a cabo para evadir el servicio de armas en la frontera y se indaga en la factibilidad de utilizar la noción de “ciudadanía armada” para esa ocasión. El principal aporte de esta investigación es que la Guardia Nacional de campaña de la provincia de Buenos Aires tuvo un comportamiento ambivalente durante el proceso de construcción del Estado nacional. En determinadas circunstancias, contribuyó a la consolidación del régimen político liberal y al establecimiento de un orden socio-económico capitalista, mientras que, en otras, constituyó un obstáculo para la consecución de dicos objetivos. De acuerdo a lo que hemos demostrado en la tesis, esta ambivalencia se explica porque no fue una institución homogénea que funcionó bajo patrones uniformes y pre-establecidos, sino que, por el contrario, estuvo controlada por los jefes de los regimientos y de los batallones de campaña y, en ciertos casos, por los caudillos locales que la habían comandado en otros momentos y desde la cual habían construido su poder y su prestigio en los espacios del gobierno local y regional.

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Frontera, militarización y política armada la Guardia Nacional de campaña de Buenos Aires durante el proceso de construcción del Estado Nacional (1852-1880)

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Autores/as: Leonardo Daniel Canciani ; María Andrea Reguera ; Silvia Beatriz Lázzaro ; Fernando Enrique Barba ; Sol Lanteri ; Marcela Tamagnini

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2015 Memoria Académica (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Historia y arqueología  

En esta tesis, estudiamos la Guardia Nacional de campaña de la provincia de Buenos Aires durante la construcción del Estado nacional en Argentina y la expansión de la frontera con los indígenas (1852-1880). El objetivo de la investigación es analizar cómo afectó la militarización de los territorios fronterizos en la construcción y consolidación del Estado nacional y el impacto que tuvo en la vida de los habitantes de la campaña sujetos al reclutamiento, así como examinar las características que adquirió la construcción del poder y el liderazgo de los comandantes militares y milicianos en las instancias del gobierno provincial y local. A partir de plantear si la Guardia Nacional de campaña de la provincia de Buenos Aires contribuyó u obstaculizó el proceso de construcción del Estado nacional, indagamos la capacidad/incapacidad que tuvo este último para institucionalizar su autoridad imponiendo y/o negociando una estructura de relaciones de poder que garantizara su monopolio de los medios organizados de coerción por sobre los poderes provinciales y locales que los detentaban en territorios concretos. La tesis está dividida en cuatros partes y nueve capítulos, a los que se agregan un Apéndice con dos Anexos. Los capítulos 1 y 2 están destinados a presentar un estado de la cuestión historiográfica y al tratamiento de los aspectos teórico conceptuales y metodológicos: definición del objeto de estudio; selección de conceptos y categorías de análisis; y examinación de fuentes. En los capítulos 3 y 4 se presenta se considera el contexto histórico-territorial en el cual se desarrollaron los hechos y los procesos estudiados: expansión de la frontera con los indígenas; establecimiento de comandancias, fuertes y fortines; formación de partidos y pueblos; y ocupación y apropiación privada de las tierras públicas. En el Capítulo, 5 se estudia la Guardia Nacional como parte de la tradición miliciana bonaerense. Para ello, se repasan las características de las milicias del período colonial y de la primera mitad del siglo XIX. Luego, se periodiza el servicio que brindó aquella institución en la frontera, en relación al Ejército de Línea y las coyunturas políticas del período 1852-1880. En el Capítulo 6, se ven las actividades que desarrollaron los jefes de frontera y los comandantes de la Guardia Nacional; se reconstruyen los perfiles militares de los individuos que se desempeñaron en algunos de esos cargos; y se observa cómo se desarrollaron las relaciones entre las autoridades militares y milicianas y entre éstas y las autoridades civiles. En el Capítulo 7, se analiza la participación de los comandantes de la Guardia Nacional, así como de aquellos líderes políticos locales que se habían desempeñado en ese cargo en años anteriores, durante las elecciones y revoluciones de 1874 y 1880. En el Capítulo 8, se examinan los mecanismos que utilizaron los jefes milicianos para conformar la oficialidad de los cuerpos a su cargo, como así también la forma en que negociaron el servicio de frontera con sus comandados y la protección que dieron a desertores y "apartados de la ley". Además, se reconstruye la estrucuta social de algunos regimientos, con el fin de ver quiénes fueron los guardias nacionales de la campaña. Por último, en el Capítulo 9, se analizan las resistencias que estos últimos llevaron a cabo para evadir el servicio de armas en la frontera y se indaga en la factibilidad de utilizar la noción de "ciudadanía armada" para esa ocasión. El principal aporte de esta investigación es que la Guardia Nacional de campaña de la provincia de Buenos Aires tuvo un comportamiento ambivalente durante el proceso de construcción del Estado nacional. En determinadas circunstancias, contribuyó a la consolidación del régimen político liberal y al establecimiento de un orden socio-económico capitalista, mientras que, en otras, constituyó un obstáculo para la consecución de dicos objetivos. De acuerdo a lo que hemos demostrado en la tesis, esta ambivalencia se explica porque no fue una institución homogénea que funcionó bajo patrones uniformes y pre-establecidos, sino que, por el contrario, estuvo controlada por los jefes de los regimientos y de los batallones de campaña y, en ciertos casos, por los caudillos locales que la habían comandado en otros momentos y desde la cual habían construido su poder y su prestigio en los espacios del gobierno local y regional. Por tal motivo, la Guardia Nacional no puede ser considerada como el ?brazo armado? del Estado nacional. El comportamiento ambivalente que registró hasta 1880 no nos permite atribuirle ese rasgo. Tampoco afirmar que fue una fuerza al servicio del Estado provincial, subordinada al gobernador. Al contrario, sostenemos que la Guardia Nacional fue una institución compleja, poco predecible y difícil de controlar, que estuvo en manos de los poderes locales de la campaña y la frontera, los cuales la utilizaron de acuerdo a sus intereses políticos y económicos, que, por momentos, se correspondieron con los del Estado y, en otros, fueron completamente diferentes. Las instituciones militares y milicianas no siempre contribuyeron a que el Estado nacional lograra el monopolio de los medios organizados de coerción, sino que, en determinadas circunstancias, incluso, lo retardaron. En el caso que estudiamos, no podemos adjudicar homogeneidad y criterios uniformes de comportamiento a una institución que careció de esos atributos y que vivió permeable a las disputas políticas rioplatenses de la segunda mitad del siglo XIX

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Fronteras de la teatralidad en la obra de Copi: identidades, cuerpos, géneros

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Autores/as: Ignacio Rodrigo Lucia ; José Amícola

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2020 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto
No requiere 2020 Memoria Académica (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Sociología - Lenguas y literatura - Artes  

La obra de Copi (Raúl Damonte, 1939-1987) se encuentra atravesada por una problematización constante de la identidad, especialmente desde el punto de vista de las configuraciones corporales y de los géneros sexuales. La descomposición subjetiva, sostenida estéticamente por esa inestabilidad identitaria, depende en gran medida del teatro, que, si bien no fue la única actividad que Copi llevó a cabo, encuentra un lugar central en su producción. Por eso se habla aquí del concepto de teatralidad, cuyas “fronteras” determinan la desestabilización identitaria: esto se verifica en una ficción (teatral y narrativa) que pone el énfasis en elementos relacionados con los mecanismos, procedimientos y recursos teatrales; de este modo, las identidades (y con ellas los cuerpos y los géneros), se transforman siguiendo una mecánica que es propia del teatro y, viceversa, ellas resultan imprescindibles en la elaboración de esa poética “teatral”. De un modo lateral en la tesis, se aborda el problema identitario relacionado con la nacionalidad, cuyas “fronteras” también son problematizadas artísticamente por este autor.

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Fronteras de la teatralidad en la obra de Copi: identidades, cuerpos, géneros

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Autores/as: Ignacio Rodrigo Lucia ; José Amícola

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No requiere 2020 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto
No requiere 2020 Memoria Académica (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Sociología - Lenguas y literatura - Artes  

La obra de Copi (Raúl Damonte, 1939-1987) se encuentra atravesada por una problematización constante de la identidad, especialmente desde el punto de vista de las configuraciones corporales y de los géneros sexuales. La descomposición subjetiva, sostenida estéticamente por esa inestabilidad identitaria, depende en gran medida del teatro, que, si bien no fue la única actividad que Copi llevó a cabo, encuentra un lugar central en su producción. Por eso se habla aquí del concepto de teatralidad, cuyas “fronteras” determinan la desestabilización identitaria: esto se verifica en una ficción (teatral y narrativa) que pone el énfasis en elementos relacionados con los mecanismos, procedimientos y recursos teatrales; de este modo, las identidades (y con ellas los cuerpos y los géneros), se transforman siguiendo una mecánica que es propia del teatro y, viceversa, ellas resultan imprescindibles en la elaboración de esa poética “teatral”. De un modo lateral en la tesis, se aborda el problema identitario relacionado con la nacionalidad, cuyas “fronteras” también son problematizadas artísticamente por este autor.