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En Perú muchos de los pequeños productores de banano se han organizado en asociaciones y su producción tradicional de banano convencional está siendo reemplazada por la producción de banano orgánico. Una de estas asociaciones es la de pequeños productores de banano orgánico de Samán y Anexos (APPBOSA) que a partir del año 2008 viene exportando su producción sin intermediarios e incrementando las cantidades exportadas cada año. Esta ocupa el primer puesto en el ranking de exportación de banano orgánico de Perú. Teniendo en cuenta que todas las asociaciones operan bajo el mismo ambiente institucional formal, surge como pregunta de investigación cuáles han sido las fuerzas impulsoras de APPBOSA sobre las que se ha apalancado el éxito de esta asociación. El objetivo de este trabajo fue estudiar la relación entre el crecimiento de las exportaciones de banano orgánico de APPBOSA y los factores de los ambientes organizacional, tecnológico y comercial para identificar aquellos de mayor relevancia sobre crecimiento exportador de la asociación. La metodología de trabajo utilizada fue el estudio de caso simple incrustado, utilizando como tipo de investigación la epistemología fenomenológica y combinando la investigación cualitativa con la cuantitativa (mediante encuestas). Se encuestaron 100 socios (24 por ciento) de la organización en base a un muestreo aleatorio simple. Los resultados se procesaron a partir del software PC-ORD con herramientas de análisis multivariado: Análisis de Componentes Principales (ACP) y el Análisis de Cluster. Del análisis de las variables del ambiente organizacional surge que la transacción entre el productor asociado y APPBOSA está alineada, existe dependencia bilateral y bajos costos de transacción. Los productores presentaron un reconocimiento positivo en torno a la variable del liderazgo y conformidad en el precio y plazo de pago. En el ambiente tecnológico los asociados manifestaron un alto impacto de la tecnología implementada por APPBOSA, que les permitió posicionarse por encima de la media tecnológica del subsistema de banano orgánico de Perú. En el ambiente comercial, se caracterizó por dos estrategias: la diferenciación y la segmentación (mercado de orgánico y comercio justo). Se encontró alta conformidad de los asociados en torno a las decisiones comerciales tomadas por la asociación. A partir del ACP se retuvieron los dos primeros autovalores (F1: liderazgo y F2: estrategias comerciales) por acumular el 62,38 por ciento del total de la varianza. Los indicadores de conformidad de precio y plazo de pago guardaron una alta correlación positiva con las estrategias comerciales y con la innovación tecnológica. Se concluye que las fuerzas impulsoras sobre las que se apalancó el éxito exportador de APPBOSA tienen su base en la dependencia bilateral entre productores y Asociación, donde con un objetivo común, innovaron y definieron estrategias comerciales acordes a un negocio de especialidad y bajo un liderazgo marcado. De este modo, fue posible que pequeños productores alcancen mediante la acción colectiva, a ubicar su producto en el mercado externo.

La mecánica estadística permite expresar propiedades macroscópicas de la materia en términos de las fuerzas intermoleculares. Es entonces fundamental el conocimiento de las mismas. Este puede ser alcanzado, en principio, por medio de la mecánica cuántica. Sin embargo, las dificultades matemáticas son inmensas y se ha obtenido solamente una imagen cualitativa aceptable de las interacciones entre pares de moléculas. Se describe entonces dicha interacción en términos de funciones semiempíricas simples, cuya forma es la obtenida por la mecánica cuántica y que contienen constantes ajustables. Estas constantes se determinan analizando medidas experimentales de propiedades macroscópicas que dependan de pares de moléculas, como el segundo coeficiente de virial o la viscosidad de un gas, por medio de la fórmula mecánica-estadística correspondiente. El problema resulta mucho más complicado si la propiedad a considerar depende de las interacciones entre muchos cuerpos. Es necesario suponer que la energía total del sistema es suma de las energías de los pares de moléculas que pueden formarse. Esta es la llamada "hipótesis de aditividad de potenciales". En este trabajo un potencial de par de dos parámetros, debido a Kihara y modificaco por el uso del factor acéntrico de Pitaer, fué determinado ajustando simultáneamente medidas experimentales del segundo coeficiente de virial y viscosidad para los gases nobles pesados argón, kriptón y xenón. El potencial así hallado reproduce los datos experimentales de las propiedades mencionadas mejor que cualquier otro potencial de par, incluido el conocido Lennard-Jones(6-12). Dichos datos experimentales, reducidos apropiadamente con los parámetros del potencial Kihara, satisfacen el principio de estados correspondientes. Además su rama atractiva está de acuerdo con la hallada por Dalgarno usando consideraciones mecánico-cuánticas. La posesión de un buen potencial de par para gases nobles permite intentar resolver el problema de su estructura cristalina. Los gases nobles cristalizan en el sistema cúbico centrado en las caras. Todos los cálculos realizados hasta ahora, aunque predicen correctamente el calor de sublimación a 0°K y la constante de red, dan como más estable el sistema hexagonal compacto. La diferencia de energía entre las dos estructuras es del órden de 10^-4 veces la energía de cohesión. Se encontró que usando el potencial de Kihara, tanto para una red estática como para un sistema que tenga en cuenta vibraciones moleculares el problema estructural no queda resuelto. Es entonces necesario abandonar la hipótesis de aditividad y considerar correcciones no aditivas. Se demuestra en este trabajo que la inclusión de la energía de tripletes de Axilrod, reformada por Kihara, explica la estabilidad de la estructura cúbica para kriptón y xenón y reduce sensillamente la diferencia en el caso del argón. Se calculan finalmente, en base a los resultados obtenidos, algunas propiedades de los sólidos. Los gases nobles helio y neón no se consideran ya que en ellos los efectos cuánticos son importantes a bajas temperaturas, aún en fase gaseosa.

Por método clásico de fraccionamiento de proteínas se consiguió la purificación de la enzima, fumarasa de levadura de panadería Saccharomyces cerevisiae, y se realizó el estudio de algunas de sus propiedades. 1°) La levadura. libre de almidón fue sometida a un tratamiento con acetona y eter, que permeabiliza la pared celular. Obtenido el polvo acetónico la enzima se extrajo del mismo, con solución de fosfato de potasio. El extracto crudo fue clarificado por adsorción negativa en gel de fosfato, realizada "in situ" a pH 7,2. Posteriormente se fraccionó con sulfato de amonio (droga sólida). La enzima precipita con una concentración de 45-62%. El precipitado se suspendió en buffer fosfato. Para eliminar el sulfato de amonio remanente se sometió a una filtración en gel de Sephadex. Se efectuó luego la eliminación de ácido nucleicos usando sulfato de protamina. Un fraccionamiento con acetona realizado a pH 7.0 entre 44-50% de saturación del solvente, permitió aumentar la pureza de la enzima, la cual se concentró luego por liofilización. El extracto concentrado se cromatografió en columna de hidroxilapatita. La enzima fue eluída a pH 6.8 variando la fuerza iónica del buffer. Las fracciones de la columna con actividad específica máxima se juntaron y precipitaron con solución saturada de sulfato de amonio, hasta 75%. El precipitado obtenido de esta fracción contenía la enzima. Se sometió a un análisis en ultracentrífuga y se comprobó que la muestra se resolvía en un solo componente proteico. La actividad específica máxima obtenida fue 800-880 unid/mg. Los extractos crudos se purificaron entre 400-600 veces, dependiendo del grado de pureza original. 2°) La enzima fue inactivada por los reactivos de grupos sulfhidrilos, especialmente por el p-cloromercuribenzoato. Se comprobó que ensayos realizados con extractos mas purificados, requerían mayor cantidad de reactivo para la inhibición. La cisteína reactivaba la enzima inactivada. Los sustratos y el fosfato la protegían. 3°) Se determinó la constante de equilibrio en distintas condiciones. Se comprobó que la misma era afectada por la fuerza iónica del medio pero no por el pH (dentro del ámbito de pH 5.8-8.3). Se estudió la curva de pH en función de actividad para los dos sustratos y se comprobó que el pH óptimo en la reacción de deshidratación del L-malato fue 7.3 mientras que en la hidratación del fumarato, la curva presentó una meseta con valores comprendidos entre 6.0-6.5. Se probó la acción de distintos aniones sobre la actividad catalítica de la enzima. De los aniones monovalentes, el borato no influyó, el nitrato fue inhibidor, los halógenos inhibían en relación creciente a sus números atómicos y el sulfocianuro fue de los aniones inhibidores el mas potente. Los aniones bi o trivalentes ensayados, sulfato, arseniato y fosfato, resultaron ser activadores. Se estudió la influencia del fosfato en la cinética de la enzima. Se experimentó con los dos sustratos. Se comprobó que para concentraciones comprendidas entre 5-50 mM de fosfato, este activa y que a mayores concentraciones del mismo inhibe en forma competitiva. Se determinó el valor de la constante de Michaelis, en buffer Tris y se obtuvo un valor de 3.6 mM para los dos sustratos. 4°) Por estudios realizados de la variación de la constante de Michaelis con el pH, se observó que en la enzima existen grupos con una constante de ionización que puede corresponder al imidazol de la histidina.

Tesis de Maestría

La ley de concursos y quiebras en sus artículos 252, 255, y 258 establece ciertos rasgos que caracterizan la función del Síndico concursal. La indelegabilidad de las funciones sindicales en otros profesionales, procura evitar la corrupción de la delegación de la sindicatura o sustituciones de Síndicos. Distinto es lo que se dispone en los artículos 257 y 263 de LCQ donde el síndico puede pedir asesoramiento profesional u contratar empleados previa autorización judicial. Este precepto se encuentra reforzado por el artículo 258 donde no solo estipula la Indelegabilidad de funciones, sino también la necesidad de actuar de forma personal, extendiéndose el deber de cumplir sus funciones aún fuera de la jurisdicción del tribunal, principio aplicable tanto a los profesionales independientes, como así también a las sindicaturas de categoría B, a los Estudio de Contadores y sindicaturas de categoría A. Sin embargo, la actuación incorrecta de cualquiera de los indicados que pudiera dar lugar a responsabilidades funcionales y consecuentes sanciones, alcanza al estudio y no sólo al autor del obrar erróneo o a los profesionales autorizados para ese concurso en particular. Tal como lo menciona el art. 275 de la ley de Concursos y Quiebras, el Síndico tiene un verdadero deber de actuar y efectuar las peticiones necesarias para la rápida tramitación de la causa, averiguar la situación patrimonial del concurso, como también los hechos que puedan haber inducido en ella sin dejar de lado el deber de determinar sus responsabilidades. Es por ello, que en primer lugar el Síndico va a tener que analizar los registros, los Estados Contables y toda documentación empresarial del concursado para de este modo poder formarse un juicio sobre la situación del deudor. Si bien el Síndico tiene una amplia gama de funciones a lo largo de todo el proceso concursal, el art. 275 de la ley de Concursos y Quiebras menciona a su vez algunas funciones de carácter investigativo para las que no es necesaria la autorización judicial, quedando el Síndico legitimado a actuar.

Las protocadherinas en cluster (Pcdh) son un grupo de glicoproteínas de la superficie de las neuronas que se expresan en regiones específicas del sistema nervioso central (SNC) de los vertebrados (cerebro, corteza, bulbo olfatorio, médula espinal, hipocampo). Dada su similitud con otras moléculas de adhesión (pertenecen a la superfamilia de las Cadherinas, involucradas en adhesión celular dependiente de calcio -Ca(2+)- y a que su presencia está enriquecida en las sinapsis, podrían ayudar a determinar la especificidad de algunas conexiones sinápticas. Su función es aún desconocida. Consisten en más de 50 genes, codificados por tres clusters de genes muy relacionados entre sí: alfa, beta y gama. A través de splicing alternativo se generan múltiples isoformas alfa y gama, lo que potencialmente genera una enorme variabilidad en moléculas de la superficie celular. La expresión combinada de estas variantes podría ayudar a establecer, hasta cierto punto, la identidad neuronal. Se sabe que neuronas individuales expresan distintas isoformas de Pcdh en forma monoalélica y estocástica, a excepción de la isoforma c2. En este trabajo de tesis intentamos comenzar a comprender el rol biológico de esta diversidad. Logramos determinar que las isoformas Pcdh alfa 4 y c2 entablan interacciones intercelulares exclusivamente homofílicas. Este hallazgo tiene importantes implicancias respecto del posible rol de las Pcdh en la generación de diversidad neuronal ya que es compatible con modelos de interacción proteína-proteína que conducen a la distinción entre terminaciones “propias” y “no propias” de las neuronas. Además, encontramos indicios de que ciertas isoformas de Pcdh podrían tener comportamientos diferentes respecto de otros miembros del mismo cluster. Por ejemplo, en cultivos celulares donde sobreexpresamos la isoforma alfa c2, esta muestra una mejor localización en los contactos célula-célula a medida que transcurre el tiempo, a diferencia de lo que ocurre con las isoformas alfa 4 o alfa 8. A pesar de que, como mencionamos más arriba, estas proteínas pertenecen a la superfamilia de las cadherinas y conservan algunos motivos típicos de las mismas, observamos que se comportan distinto de las cladherinas clásicas. Comparando las isoformas de Pcdh alfa con la cadherina clásica E-cadherina (Ecad), logramos demostrar que no están involucradas en procesos de reciclado de la membrana plasmática, que no median una fuerte adhesión célula-célula, y que el Ca2+ no parece afectar su localización en los contactos célula-célula ni su procesamiento proteolítico. Por otro lado, encontramos que las Pcdh alfa pueden sufrir proteólisis en la membrana de una manera similar a la de las cadherinas clásicas. Nuevamente observamos diferencias entre las Pcdh, esta vez en el nivel de clivaje proteico entre distintas isoformas de Pcdh del cluster alfa. Palabras clave Protocadherina, cluster, adhesión, homofílico, interacción célula-célula

La morfina produjo una inhibición dosis dependiente de la respuesta defensiva de despliegue lateral del merus, provocada por un estímulo eléctrico de la superficie dorsal del cefalotórax. El antagonista opiáceo naloxono revirtió dicha inhibición, sugiriendo que están involucrados receptores opiáceos. La potencia de la morfina resultó similar a la observada en vertebrados, pero el tiempo de máxima acción y de vida media resultaron mucho menores. La morfina inhibió también la respuesta de escape provocada por un estímulo de peligro, la presentación de una figura pasante. Dicha inhibición resultó dosis dependiente y naloxono reversible. Un pretratamiento con naloxono redujo la caída de la respuesta de escape producida por una sesión de habituación a la figura pasante, mientras que un pretratamiento con morfina produjo un corrimiento paralelo de la curva hacia niveles menores de respuesta. Estos resultados apoyan la hipótesis de una acción opiácea durante dicho proceso que contribuye al decremento de la respuesta. Conjuntamente con el proceso de habituación de corto término se produciría un proceso contingente que, a diferencia del anterior, tendría efectos post-entrenamiento de poca persistencia y estímulo-inespecíficos. La presentación repetida de una figura pasante o un estímulo eléctrico en los apéndices locomotores provocó un efecto contingente decremental del nivel de respuesta. La estimulación iterativa con una figura que se desplaza hacia el animal provocó, en cambio, un efecto contingente incremental. El proceso contingente decremental fue revertido por el pretratamiento con naloxono, mientras que la administración post-entrenamiento no produjo efecto, sugiriendo que el opiáceo endógeno involucrado actúa por activación secundaria.

a) En A. xylinum se había descrito la formación de glicofosfolípicos de acuerdo a las siguientes reacciones: 1) Lípido-P + UDP-Gal ⇄ Lípido-P-Gal + UDP 2) Lípido-P + UDP-Glu ⇄ Lípido-PP-Glu + UMP El lípido-P formaba parte del preparado enzimático utilizado. En este trabajo se demuestra que en ambos casos el lípido es un poliprenol alílico, muy probablemente undecaprenol. Ello se logró utilizando un preparado enzimático y las condiciones adecuadas para formar estos compuestos, a partir de Lípido-P exógeno de estructura conocida. Tanto Ficaprenol-P (FMP) como Dolicol-P (DolMP) actúan como sustratos de la reacción 1), aunque las propiedades de los productos formados son diferentes: Solamente el sintetizado con FMP se comporta como el obtenido con el lípido-P endógeno, frente a tratamientos tales como reducción catalítica o degradación con fenol. También se aisló el Lípido-P endógeno y se lo purificó por cromatografía en columnas de DEAE-celulosa. Sus propiedades son análogas a las del FMP y algo diferentes alas del DolMP. El análisis por espectrografía de masa de este lípido endógeno confirmó su naturaleza poliprenólica pero no permitió establecer inequívocamente su estructura. En la reacción 2) solamente se logró utilizar el FMP como sustrato exógeno. b) En los mismos preparados enzimáticos de A. xylinum se detectó también la presencia de las siguientes actividades enzimáticas, vinculadas al metabolismo de los prenil fosfatos: 3) Prenil-PP → Prenil-P + Pi 4) Prenol + ATP → Prenil-P + ADP La reacción 3) sería catalizada por una prenil pirofosfato fosfatasa y la 4) por una prenil quinasa. c) Utilizando este mismo organismo se intentó aislar polisacáridos que contuvieran galactosa. Ello no se logró, pero en cambio se pudo caracterizar parcialmente cuatro polisacáridos: 2 neutros y 2 aniónicos. d) Finalmente se investigó la presencia de glicofosfolípidos en plantas. El sistema utilizado (epicotilos de arveja, Pisum sativum), en presencia de UDP-Glu, permitió aislar un compuesto con las propiedades del DolMP-Glu. EL lípido-P aceptor es endógeno, pues se encuentra en el preparado enzimático y la reacción se puede representar en la siguiente forma: Lípido endógeno-P + UDP-Glu ⇆ Lípido endógeno-P-Glu + UDP Las propiedades del lípido endógeno-P son similares a las del DolMP y diferentes de las del FMP. La función de este Lípido-P glucosilado se desconoce, pero posiblemente participe en la síntesis de polisacáridos y/o glicoproteínas.

Faraoni, E. (2019) Función del eje gonadotrófico y de los miembros de la familia TGFβ en la función normal y patológica del lactotropo. (Tesis de posgrado). Bernal, Argentina : Universidad Nacional de Quilmes.