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"El problema que deseamos resolver consiste en aprovechar la demanda insatisfecha por parte de gran parte de la población en el consumo de productos bebibles en formato jugos y licuados, naturales, frescos y “funcionales” al organismo, con acceso rápido, consistente y de calidad utilizando un sistema de entrega y procesamiento basado en maquinas expendedoras de frutas y verduras frescas en forma de bebidas con base en agua y leche. El mercado actual para productos “jugos” está valuado en un 24% de la ingesta actual per cápita de 89 litros en bebidas no alcohólicas, es decir aprox. 21 litros per cápita por año en consumo de jugos. Focalizándonos en la zona de la ciudad de Buenos Aires específicamente en la zona de mayor densidad de tránsito: el microcentro porteño en un radio de aproximadamente 140 manzanas, donde trabaja y transita aproximadamente un público objetivo de 750.000 personas, obtenemos un mercado potencial de consumo del producto de casi 16 millones de litros / año. Esto sin contemplar el potencial efecto de sustitución que este producto podría acelerar en consumidores al ser percibido como reemplazo de otras bebidas “no jugos”, y tomando en consideración que este mercado se encuentra en crecimiento dada la tendencia de sustituir consumo de bebidas “no sanas” azucaradas y sintéticas por bebidas funcionales, frescas y que brinden al consumidor la percepción (real o imaginada) de estar ayudando al consumirlo a mejorar y mantener su salud. Creemos que existe una necesidad insatisfecha para este tipo de productos por parte del consumidor, nos basamos para esta hipótesis en el estudio de la oferta actual del producto más cercano: Categoría de Jugos 100% naturales. En el mercado existe hoy únicamente un jugo en esta categoría 100% naturales, “Jugos Citric”, los cuales son ofrecidos sólo en un gusto: Jugo de naranja, privando al consumidor cada vez más sofisticado, (en un mercado en crecimiento y madurando), de opciones para acceder a otros sabores variados, mayor frescura y capacidad de elegir la mezcla de tipos de frutas a su gusto. Decidimos optar por resolver este problema y necesidad insatisfecha utilizando un canal de procesamiento y entrega de producto innovador consistente en 50 máquinas expendedoras fabricadas a tal fin conteniendo las mismas la materia prima fresca, la cual se mezcla y licua a gusto del consumidor en el momento de la venta y se entrega así un jugo/licuado fresco, hecho en el momento y con muchas alternativas de mezcla diferentes de acuerdo a como el consumidor desee que su pedido sea preparado utilizando una oferta de 5 (cinco) distintas variedades de frutas y verduras, y agua o leche. Elegimos cinco porque es un número suficientemente acotado que nos permite por un lado optimizar la cadena logística minimizando costos y por el otro brindar suficiente capacidad de combinaciones y alternativas para la mezcla que decida el consumidor; las variaciones teóricas que se pueden obtener con 7 productos en grupos de 3 son 35 (treinta y cinco, utilizando la teoría matemática de combinatorias para arribar a este número). Esto le brinda al consumidor múltiples posibilidades de aportarle distintas cualidades nutricionales y sin producirle acostumbramiento o cansancio de gusto, posibilitando el consumo de nuestro producto con mucha mayor frecuencia que si lo fuese con tan sólo una opción o variación como lo es la competencia. Elegimos para la primera fase de implementación las siguientes 5 frutas y verduras: - Naranja: Elegida porque es la que más aceptación tiene en los jugos competidores, juzgando la oferta actual de jugos basados en la misma - Manzana: Elegida porque es, luego de naranja, pomelo y limón la que le sigue en mayor aceptación, juzgando la oferta actual de jugos basados en la misma por la competencia - Banana: Elegida por ser la fruta más consumida por los Argentinos, por su aporte de potasio como cualidad nutricional importante y por no poseer competidores de jugos/bebidas envasadas basadas en la misma - Tomate: Elegido por su alta producción para consumo interno lo que demuestra el gusto por esta verdura y por no existir actualmente productos competidores para su consumo bebible al paso - Zanahoria: Elegida por su importante aporte de vitaminas A y C, su poder antioxidante y protección contra los radicales libres. Elegimos focalizar en esta los aspectos saludables para reforzar el mensaje de marketing sobre nuestra propuesta saludable de producto como diferenciador clave de la competencia El punto clave que deseamos enfatizar y destacar de esta estrategia de mantener y entregar el producto fresco y de la elección del mix del mismo es focalizarnos en mantener sus cualidades nutricionales para ayudar a balancear una dieta integral para los consumidores. El desafío logístico consiste de esta forma en mantener los 50 puntos de venta (máquinas automáticas de expendio) con materia prima frutas, verduras, agua, leche sin pérdida de frescura y lograr el reposicionamiento de la misma en plazos de tiempo lo suficientemente cortos para alinearlo con la demanda por un lado y con la obsolescencia de la materia prima por el otro Hemos resuelto este desafío utilizando un innovador y preciso sistema de gestión de inventarios J.I.T. (Just In Time) a través de sofisticados sistemas informáticos conectados en red, aplicaciones móviles para los repositores y GPS para geolocalizacion de los inventarios en el polígono donde se encuentran las maquinas expendedoras; todo esto de forma costo-efectiva minimizando la cantidad de empleados y maximizando la inteligencia global del sistema dada la información frecuente que contamos en toda la red del consumo; esto nos posibilita además de gestionar stocks altamente obsolescentes también innovar en el empuje de promociones frecuentes en las bocas de expendio según las variables del sistema vayan cambiando; obteniendo en tiempo real una métrica de las respuestas de cualquier acción de promoción que emprendamos. Indicadores financieros clave del proyecto: Requerimiento de inversión: U$D 354,000 Valor presente neto: U$D 1,130,059 (asumiendo una tasa de descuento de 15%) Punto de equilibrio: Mes 7 desde el inicio Periodo de repago: Mes 15 desde el inicio"

En esta tesis, estudiamos las huellas del pasado reciente de Santiago de Chile a través de las distintas transformaciones ocurridas en el actual Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM). Este fue inaugurado en 1972 durante el gobierno de Salvador Allende Gossens, como sede de la Tercera Conferencia Mundial de Comercio y Desarrollo de las Naciones Unidas (UNCTAD III). Posteriormente, luego de ocurrido el Golpe de Estado del 11 de septiembre de 1973, fue apropiado y recalificado por las Fuerzas Armadas como sede de gobierno durante 17 años. Finalmente, desde 1990 formó parte de las dependencias del Ministerio de Defensa, hasta el incendio en marzo del 2006. Ahora bien, se puede inferir por el título que se trabajaron escalas temporales distintas. Por un lado, centraremos nuestra atención en el denominado "juicio al edificio Diego Portales", que consistió en un debate periodístico y político en torno a la "reconversión" producto del incendio que afectó al edificio en cuestión. Por otro lado, estudiaremos "las huellas del pasado reciente en Santiago de Chile", enmarcadas en una escala cronológica más amplia (1971-2010), tarea que nos permite observar y comprender los distintos estratos empirizados en la estructura edilicia y que, a su vez, son vestigios de modelos de ciudad, de paisajes urbanos que aguardaron en silencio en la memoria social a que el pasado explotara para aportar otras dimensiones y perspectivas a esta cronología ampliada. En el GAM, se pueden observar y diferenciar dos momentos donde emergen claramente las disputas de memorias por este espacio urbano. En primer lugar, su recuperación producto del incendio; en segundo, su ?re-utilización? como Centro Cultural. Si recurrimos a la premisa de Tzvetan Todorov (2000), en la que nos advierte que una cuestión es recuperar el pasado y otra muy distinta es observar sus usos, podemos señalar que en nuestro objeto de estudio esta indicación es altamente significativa, en particular, cuando se analiza la discusión que envolvió su reconversión. Al momento de su incendio (marzo de 2006) y en los inicios de la reconversión, estallan las disputas por los distintos sentidos y funciones que se le quiere otorgar a este edificio, pensado como una obra Bicentenario, enmarcado en tiempos de la "transición a la democracia"

En esta tesis, estudiamos las huellas del pasado reciente de Santiago de Chile a través de las distintas transformaciones ocurridas en el actual Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM). Este fue inaugurado en 1972 durante el gobierno de Salvador Allende Gossens, como sede de la Tercera Conferencia Mundial de Comercio y Desarrollo de las Naciones Unidas (UNCTAD III). Posteriormente, luego de ocurrido el Golpe de Estado del 11 de septiembre de 1973, fue apropiado y recalificado por las Fuerzas Armadas como sede de gobierno durante 17 años. Finalmente, desde 1990 formó parte de las dependencias del Ministerio de Defensa, hasta el incendio en marzo del 2006. Ahora bien, se puede inferir por el título que se trabajaron escalas temporales distintas. Por un lado, centraremos nuestra atención en el denominado “juicio al edificio Diego Portales”, que consistió en un debate periodístico y político en torno a la “reconversión” producto del incendio que afectó al edificio en cuestión. Por otro lado, estudiaremos “las huellas del pasado reciente en Santiago de Chile”, enmarcadas en una escala cronológica más amplia (1971-2010), tarea que nos permite observar y comprender los distintos estratos empirizados en la estructura edilicia y que, a su vez, son vestigios de modelos de ciudad, de paisajes urbanos que aguardaron en silencio en la memoria social a que el pasado explotara para aportar otras dimensiones y perspectivas a esta cronología ampliada. En el GAM, se pueden observar y diferenciar dos momentos donde emergen claramente las disputas de memorias por este espacio urbano. En primer lugar, su recuperación producto del incendio; en segundo, su “re-utilización” como Centro Cultural. Si recurrimos a la premisa de Tzvetan Todorov (2000), en la que nos advierte que una cuestión es recuperar el pasado y otra muy distinta es observar sus usos, podemos señalar que en nuestro objeto de estudio esta indicación es altamente significativa, en particular, cuando se analiza la discusión que envolvió su reconversión. Al momento de su incendio (marzo de 2006) y en los inicios de la reconversión, estallan las disputas por los distintos sentidos y funciones que se le quiere otorgar a este edificio, pensado como una obra Bicentenario, enmarcado en tiempos de la “transición a la democracia”.

Esta tesis se propuso estudiar A Treatise on Probability (desde ahora Treatise) (1921) de J. M. Keynes en el contexto del concepto de probabilidad desde mediados del siglo XVII hasta principios del XX. El Treatise tuvo una repercusión importante en los primeros años tras su publicación, pero, un cuarto de siglo más tarde, había sido prácticamente olvidado. Recientemente el interés sobre la obra ha ido en incremento principalmente debido a su importancia para comprender la obra económica del mismo autor. El Treatise es una obra extraña que, a primera vista, parece difícil de encuadrar dentro del campo de la probabilidad. De hecho, esta ha sido generalmente comprendida como una obra disruptiva respecto a la herencia del concepto de probabilidad y que sólo fue posible por la influencia sobre Keynes de figuras destacadas de Cambridge a principios de siglo XX, siendo los más eminentes, George Moore, Bertrand Russell y William Johnson. Sin negar la influencia de estos autores sobre el pensamiento de Keynes, el objetivo de esta tesis es mostrar que el Treatise tiene una fuerte raíz en la historia del pensamiento probabilístico. De hecho, el episodio del Treatise nos permite repensar el concepto de probabilidad y encontrar tensiones sin resolver que rebrotan en la pluma de Keynes a principios de siglo XX. En especial, el episodio del Treatise, nos permite ver que en la historia del concepto de probabilidad se pueden encontrar, además de las escuelas generalmente reconocidas (clásica, frecuentista y subjetivista/personalista) una escuela previa que tuvo lugar en el mismo nacimiento del concepto y que no trato a la probabilidad como un problema matemático sino del juicio. Conocer esta tradición de pensamiento y el modo en que se planteó el problema de la probabilidad, nos permite clarificar significativamente el episodio del Treatise y, también, los desafíos y el alcance de la respuesta que otorgaron el resto de las escuelas de pensamiento probabilístico. Finalmente, esto nos permite entender en forma más acabada el rol de la probabilidad en la obra económica de Keynes y en la teoría económica en general.

Esta tesis se propuso estudiar A Treatise on Probability (desde ahora Treatise) (1921) de J. M. Keynes en el contexto del concepto de probabilidad desde mediados del siglo XVII hasta principios del XX. El Treatise tuvo una repercusión importante en los primeros años tras su publicación, pero, un cuarto de siglo más tarde, había sido prácticamente olvidado. Recientemente el interés sobre la obra ha ido en incremento principalmente debido a su importancia para comprender la obra económica del mismo autor. El Treatise es una obra extraña que, a primera vista, parece difícil de encuadrar dentro del campo de la probabilidad. De hecho, esta ha sido generalmente comprendida como una obra disruptiva respecto a la herencia del concepto de probabilidad y que sólo fue posible por la influencia sobre Keynes de figuras destacadas de Cambridge a principios de siglo XX, siendo los más eminentes, George Moore, Bertrand Russell y William Johnson. Sin negar la influencia de estos autores sobre el pensamiento de Keynes, el objetivo de esta tesis es mostrar que el Treatise tiene una fuerte raíz en la historia del pensamiento probabilístico. De hecho, el episodio del Treatise nos permite repensar el concepto de probabilidad y encontrar tensiones sin resolver que rebrotan en la pluma de Keynes a principios de siglo XX. En especial, el episodio del Treatise, nos permite ver que en la historia del concepto de probabilidad se pueden encontrar, además de las escuelas generalmente reconocidas (clásica, frecuentista y subjetivista/personalista) una escuela previa que tuvo lugar en el mismo nacimiento del concepto y que no trato a la probabilidad como un problema matemático sino del juicio. Conocer esta tradición de pensamiento y el modo en que se planteó el problema de la probabilidad, nos permite clarificar significativamente el episodio del Treatise y, también, los desafíos y el alcance de la respuesta que otorgaron el resto de las escuelas de pensamiento probabilístico. Finalmente, esto nos permite entender en forma más acabada el rol de la probabilidad en la obra económica de Keynes y en la teoría económica en general.

Tesis de Maestría

Tommasi, Mariano

Nos proponemos en el presente trabajo ahondar respecto al ámbito de ejecución de las competencias propias de los municipios bonaerenses y la correspondiente contraprestación tributaria que las mismas pudieran generar. A tales efectos hemos decidido realizar este estudio sobre una situación particular, que entendemos lleva al máximo el análisis del mismo. Consiste sintéticamente en abarcarlo a partir de ciertas actividades llevadas a cabo en establecimientos comerciales enclavados dentro del ámbito del Puerto Quequén.

Introducción. La realidad de la asistencia sanitaria se puede resumir en “recursos limitados para necesidades ilimitadas”. Esto obliga a realizar elecciones y establecer prioridades. La distribución de los recursos pone a prueba estos conceptos exigiendo universalidad de acceso, equidad y justicia. Esta investigación pretende analizar la justicia en la macrodistribución de medicamentos antirretrovirales a las personas con VIH que recibían atención farmacéutica en el Hospital Nacional de Clínicas (HNC). Metodología. Se realizó un estudio comparativo, retrospectivos, observacional y longitudinal en el periodo comprendido entre septiembre/2007 y febrero/2010. Se determinaron tres etapas: dos correspondientes a los sistemas de suministros aplicados y una etapa de transición. La población en estudio fueron todas las personas con VIH incluidas en el PN asistidas en el HNC. Las variables estudiadas fueron 18, relacionadas con el sistema de suministros y con las consecuencias de la aplicación de los mismos. Resultados. El cambio de sistema de distribución de medicamentos implicó: • un aumento del número de suministros recibidos, de dispensaciones mensuales, del fraccionamiento de medicamentos, del promedio de visitas de las personas para retirar un mes de tratamiento, de dosis omitidas y de personas que abandonaron el tratamiento. • una disminución de la adherencia, del número de personas que iniciaron tratamiento y la cantidad de días entre dos suministros. Discusión. La asistencia sanitaria es un derecho que poseemos por ser humanos, por lo tanto, se puede y debe exigir. Una manera de medir la justicia en la distribución de los recursos es observando la eficiencia en la consecución de los objetivos. Las metas establecidas por el PN fueron: acceso universal al tratamiento, abastecimiento y continuidad de los mismos, una dispensación mensual para cada persona incluida y una adherencia al tratamiento superior al 95%. Analizando los dos sistemas de suministros implementados se puede determinar que el sistema antiguo no alcanzó los objetivos por razones externas, mientras que el sistema nuevo no fue eficiente porque no alcanzó a ser eficaz. Valores personales como igualdad, responsabilidad, solidaridad, equidad, inclusión y libertad estuvieron ausentes, por lo tanto, la atención sanitaria recibida por las personas con VIH fue indigna e injusta.

Esta tesis aborda la incidencia de la intervención profesional del Trabajo Social en el Fuero Menores de Rosario, provincia de Santa Fe, durante el período 2007-2013. Las hipótesis que guiaron la presente investigación fueron las siguientes: - “las intervenciones del Trabajo Social en el fuero de Menores constituyen `ofrecimientos de posibilidad´ para los jóvenes en situación de conflicto con la ley, orientados a movilizar, reorientar subjetiva y objetivamente sus trayectorias de vida, y favorecer procesos tendientes a la reintegración social” y - “el Trabajo Social constituye un dispositivo estratégico, en el campo de la justicia juvenil, para producir procesos de subjetivación en base a las singularidades del joven en situación de conflicto con la ley”. En este sentido nos preguntamos: ¿qué elementos referentes a concepciones teóricas específicas del ámbito de menores se ponen en juego en las prácticas concretas de intervención de los trabajadores sociales del llamado fuero de menores? ¿cómo operan las configuraciones ideológicas de estos profesionales del trabajo social en la movilización y reorientación de su materia prima, el joven en situación de conflicto con la ley? ¿en qué medida los procesos interventivos del Trabajo Social inciden en resoluciones judiciales que impactan sobre las trayectorias de los jóvenes? Estos interrogantes nos generaron necesidades teóricas y nos habilitaron a tomar decisiones metodológicas específicas para el presente estudio, desde una perspectiva filosófica y sociológica anclada en el post marxismo, leído desde los aportes del francoargentino Saul Karsz. Asumimos asimismo una perspectiva político-ideológica de defensa y preocupación por los derechos de los jóvenes, desde el enfoque basado en el paradigma de derechos. El trabajo de campo, realizado desde un abordaje de tipo cualitativo, a partir del estudio de las trayectorias de los jóvenes y de las entrevistas realizadas a los trabajadores sociales, nos permitió mostrar, de alguna manera, la “trastienda de la justicia juvenil”, un campo dondelo jurídico y lo social son elementos constitutivos e intrínsecos a la misma. Estimamos que, desde este conocimiento producido, se pueda aportar a los debates actuales y encontrar algunas de las claves que hacen, a esta justicia, especial y diferente de la del régimen de adultos. De allí la importancia del tema, en tanto es nuestro interés, desde la disciplina, contribuir a la construcción de un Trabajo Social preocupado por los derechos y por las formas y contenidos del vivir juntos.