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Título de Acceso Abierto
Estudio del comportamiento del color de la piel y carne de pollo conservada en distintos métodos
Pablo Antonio Carranza Marcelo Raúl Rosmini
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Palabras clave – provistas por el repositorio digital
TALIM Tecnología de los Alimentos
Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | 2006 | Producción Académica (SNRD) |
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Información
Tipo de recurso:
tesis
Idiomas de la publicación
- español castellano
País de edición
Argentina
Fecha de publicación
2006-03-01
Información sobre licencias CC
