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Estudio de las variaciones del contenido en materia curtiente de las hojas del quebracho colorado
Juan Enrique Stange Adolfo L. Montes
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Resumen/Descripción – provisto por el repositorio digital
Objeto de este trabajo: La fabricación del extracto tánico es en la República Argentina una de las principales industrias forestales y su producción alcanza cifras considerables. La explotación ha sido orientada hasta el presente hacia el aprovechamiento del tanino contenido en el duramen del "quebracho colorado chaqueño" (Schinopsis balansae) especialmente y en menor proporción del "quebracho colorado santiagueño" (Schinopsis lorentzii), "guayacan" (Caesalpine melanocarpa) y "urunday" (Astronium balansae). Por la significativa importancia que tiene esta industria en la economía nacional se consideró interesante hacer un estudio sobre la variación del contenido tánico de las hojas de estos árboles como base para una posible explotación, teniendo en cuenta que hasta ahora no son aprovechadas y constituyen solamente un material de desecho. El objetivo fué determinar en las hojas del "quebracho colorado chaqueño" y del "quebracho colorado santiagueño" las variaciones que se producen en su composición tánica en el transcurso de un año. Generalidades sobre taninos vegetales: Se designan con el nombre de taninos o ácidos tánicos una serie de compuestos fenólicos que se encuentran con frecuencia en los vegetales y que poseen, a pesar de su diferente composición química, un conjunto de caracteres comunes que los agrupan. Existen varias clasificaciones propuestas por distintos autores, entre ellas una de las mas completas es la propuesta por Freudenberg que distingue dos grupos principales, a saber: 1) Taninos hidrolizables y 2) Taninos condensados y varios subgrupos. Las substancias tanantes vegetales provienen de distintas partes de los vegetales. Suministran curtientes las maderas, cortezas, raíces, frutos, hojas y agallas de ciertas plantas. Hojas tanantes mas importantes: Existen varias especies vegetales cuyas hojas contienen taninos en cantidad y calidad suficiente como para ser utilizadas industrialmente como curtientes. Entre ellas la mas importante es el "zumaque", denominación que proviene de un género de plantas de ese nombre perteneciente a la familia de las Terebintáceas. Por extensión la mayor parte de las hojas tanantes provenientes de otras plantas tambien se designan corrientemente por el nombre de "zumaque". El producto comercial se presenta en forma de polvo mas o menos fino de color verde claro tirando al amarillo. Es una de las materias tanantes mas apreciadas y mas costosas, da un cuero suave y de un color claro. Tambien se obtienen hojas tanantes del "lentisque", la materia curtiente de ellas obtenida es interior a la del "zumaque". Otras hojas que suministran curtientes son las de algunas especies de tamariscos, del "mango" y sobre todo del "gambir (Mangífera índica y uncaria gambir respectivamente). Muestras estudiadas: Como se ha dicho las hojas estudiadas fueron las del "quebracho colorado chaqueño" y del "quebracho colorado santiagueño". Las muestras fueron obtenidas en la Provincia de Formosa mes a mes y siempre de los mismos árboles. En las experiencias realizadas los métodos utilizados en la valoración de los materiales curtientes fueron los que indica la Sociedad de Químicos de la Industria del Cuero. De los analisis efectuados surge la variación del contenido en taninos de las hojas según la época del año. Otras pruebas permitieron clasificar a los taninos obtenidos entre los pirogálicos (según Stiasny). Esto último merece destacarse pues los taninos de las maderas de ambos quebrachos pertenecen al grupo de los catéquicos. Los datos obtenidos en las hojas del "quebracho chaqueño" señalan un interesante porcentaje de taninos que es practicamente el doble del contenido en las hojas del "quebracho santiagueño", siendo por otra parte elevado en ambos casos el contenido de los no taninos. Se hicieron por último ensayos del poder curtiente de los taninos contenidos en los extractos de las hojas de ambos quebrachos. Para ello se recurtieron con dichos extractos cueros de cabra precurtidos con formol obteniéndose resultados satisfactorios. Conclusiones: 1.- El contenido de materias tanantes en las hojas del "quebracho chaqueño" aumenta durante los meses de septiembre a diciembre. En lo que respecta al "quebracho santiagueño" esta variación estacional no se ha podido comprobar lo que posiblemente sea debido al hecho de habitar una zona mas seca en la que las precipitaciones pluviales son mas escasas. 2.- El contenido de taninos en las hojas del quebracho chaqueño es dos veces superior al de las del santiagueño. 3.- Las hojas del quebracho chaqueño son, dentro de las especies estudiadas hasta el presente, las de mayor contenido tánico. 4.- Los taninos de las hojas de ambos especies pertenecen al grupo pirogálico mientras que los taninos de sus maderas pertenecen al grupo catéquico. 5.- El poder curtiente de los taninos obtenidos puede considerarse satisfactorio y posible su utilización industrial.Palabras clave – provistas por el repositorio digital
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Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | 1957 | Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) |
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Información
Tipo de recurso:
tesis
Idiomas de la publicación
- español castellano
País de edición
Argentina
Fecha de publicación
1957
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