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Título de Acceso Abierto
Estudio electroquímico de electrodos enzimáticos amperométricos
Fernando Battaglini Ernesto Julio Calvo
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Resumen/Descripción – provisto por el repositorio digital
Se realizó el estudio fisicoquímico de los procesos característicos que ocurren en electrodos enzimáticos amperométricos anaeróbicos: reacción de electrodo, difusión y cinética enzimática. La enzima estudiada fue la glucosaoxidasa (EC.1.1.3.4 de Aspergillus Niger) empleándose como cosustrato derivados del ferroceno, pentamminpiracina rutenio (II) y otras cuplas redox como mediadores solubles. Se estudió el efecto de la concentración de la enzima, el sustrato y el cosustrato, la temperatura, el pH, la fuerza iónica, interferencia de oxigeno y de ácido ascórbico. Se utilizaron métodos electroquímicos convencionales: cronoamperometría, voltametría cíclica y electrodo de disco rotatorio. Se desarrolló, además, en este trabajo un método posestacionario de interrupción de corriente catalítica. Se estudiaron electrodos con enzima nativa en solución e inmovilizada sobre electrodos por distintos métodos. Se compararon los resultados con enzima en solución e inmovilizada y sus respectivos parámetros cinéticos. Para electrodos modificados con enzima se estudiarcn los efectos: a) difusionales. b) de partición. c) de microambiente. Se analizaron los modelos de catálisis redox-enzimática y se hallaron solucicnes analíticas para casos límites. Para el caso general, que no tiene solución analítica, se realizó la simulación digital del proceso redox-enzimático-difusional. En base a estos modelos se interpretarcn los resultados electroquímicos obtenidos y los perfiles de concentración estacionarios de las distintas especies en las adyacencias del electrodo. Se discute críticamente la validez de las ecuaciones cinéticas enzimáticas analíticas para la respuesta de electrodos amperométricos enzimáticos.Palabras clave – provistas por el repositorio digital
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Disponibilidad
| Institución detectada | Año de publicación | Navegá | Descargá | Solicitá |
|---|---|---|---|---|
| No requiere | 1991 | Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) |
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Información
Tipo de recurso:
tesis
Idiomas de la publicación
- español castellano
País de edición
Argentina
Fecha de publicación
1991
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