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Existencia normal y anormal de hierro en los vinos argentinos: Métodos físicos y químicos para su evaluación

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Autores/as: Carlos Fantini ; Antonio Ceriotti

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1940 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias naturales - Ciencias químicas  

Estos inconvenientes [la presencia de hierro en el vino] no se producen comúnmente en la fabricación del vino propiamente dicha, ya que para que aparezca en esta fase de su preparación tiene que encontrarse el hierro en cantidades muy pronunciadas, sino en el periodo de estacionamiento, porque es un proceso que se desarrolla por acción del tiempo y que puede aparecer aun a los dos años de su elaboración, o también lo que es más corriente en ocasión de su fraccionamiento que es cuando el vino sufre una aireación más activa. De lo que antecede se deduce claramente que la evaluación del hierro debe practicarse aperas extraído de la cuba de fermentación y que si bien su evaluación total tiene gran importancia pues sus proporciones nos sirven de guía para apreciar las posibilidades de precipitación, en realidad interesa conocer la fracción que de ese hierro total se encuentra al estado de sal ferrosa, pues es ésta la que convirtiéndose por oxidación en sal férrica dará lugar a los fenómenos de quebradura ("casse").

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Existencia y unicidad de soluciones para ecuaciones del tipo curvatura media prescripta

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Autores/as: Pablo Amster ; María Cristina Mariani

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1998 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto
En este trabajo se estudia el problema de Dirichlet asociado a la ecuación de curvatura media prescripta, obteniéndose resultados de existencia y unicidad local y global, tanto para el caso general como para el caso no paramétrico, bajo diversas condiciones sobre la curvatura media H y el dato de borde g. Se demuestra también que si H y g son funciones suaves, las soluciones son clásicas. Por otra parte, se prueba en ambos casos que si existe alguna solución para ciertas Ho y go , entonces también existe solución para H y g cercanas a Ho y go . También se estudian algunos casos de ecuaciones semilineales de la forma X’ = F(t,X) con dato de borde X(O) = g(X(a)), para las cuales se obtienen resultados de existencia y unicidad bajo ciertas condiciones para las funciones continuas F y g. Para el caso periódico (g = I), se dan criterios de existencia de soluciones, y un resultado de unicidad.

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Existir o no existir, esa es la cuestión: La exhibición de la vida cotidiana de jóvenes de Río Grande en Facebook durante el primer semestre de 2018

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Autores/as: María Julieta Grosso ; Ignacio Del Pizzo

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2019 SEDICI: Repositorio Institucional de la UNLP (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Medios de comunicación  

En el trabajo se abordó la problemática de la exhibición de lo cotidiano en Internet, especialmente a través de la red social virtual Facebook. Partiendo de la idea de que un medio “nuevo” no reemplaza a uno anterior, sino que lo modifica, se imbrica a él, se interrelacionan; se intentó demostrar que el afán de los jóvenes por exhibir su vida y consumir la de los demás no es algo nuevo, producto de la era digital, sino que se desplazó desde los reality shows televisados a las redes sociales en Internet.

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Éxitos y fracasos de cooperación internacional sobre áreas sensibles e institucionalizadas: el caso de la Agencia Brasileño – Argentina de Contabilidad y Control de Materiales Nucleares (ABACC)

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Autores/as: Bernardo Dall 'Ongaro ; Lorena Moscovich

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2020 Repositorio Digital San Andrés (SNRD) acceso abierto
Moscovich, Lorena

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Exoenzimas en tetrahymena

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Autores/as: Mónica O. Jacobsen de Florín-Christensen ; Leif Rasmussen

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 1988 Biblioteca Digital (FCEN-UBA) (SNRD) acceso abierto
Diversos autores han mostrado que el ciliado Tetrahymena thermophila libera enzimas hidrolíticas de pH óptimo ácido, como fosfatasa, β-hexosaminidasa, proteasa, nucleasa, fosfolipasas y otras, al medioextracelular. Estas enzimas son de origen lisosomal. La naturaleza de este proceso y su rol biológico no habían sido elucidados hasta el presente. En esta Tesis, utilizando líneas celulares mutantes y de tipo salvaje, se investigaron aspectos fundamentales de la fisiología de este fenómeno. Así, se ha logrado demostrar que la liberación de hidrolasas ácidas (LHA) es un proceso selectivo que no involucra pérdida de componentes citoplásmicos. Se encontró además que la LHA es fuertemente estimulada por agentes farmacológicos. como los ionóforos A23187 e Ionomicina, que son capaces de aumentar la concentración de Ca++ libre citosólico. Estos resultados sustancian el concepto de la LHA comoun auténtico proceso secretorio, indicando que una población de los lisosomas de Tetrahymena tiene las propiedades características de las vesículas secretorias de las células eucariotas. Se observó, por otra parte, que la secreción de enzimas lisosomales es independiente de otros procesos de exocitosis que tienen lugar en la misma célula, como la secreción de mucocistos y la egestión de vacuolas digestivas a través del citoprocto, indicando que la LHA es un evento celular en si mismo y no una mera consecuencia de otros procesos. En esta Tesis se describe además la presencia de fosfatasa ácida y otras hidrolasas sobre la superficie de Tetrahymena. Se propone el nombre "exoenzimas" para referirse a estas enzimas y a las hidrolasas secretadas. El rol de las exoenzimas en la biología de Tetrahymena, por último, fue analizado mediante experimentos nutricionales. En éstos, se evalúa la capacidad de distintos medios para dar lugar al crecimiento de los ciliados. Se utilizaron medios sintéticos y medios que imitan condiciones naturales. De este modo se encontró que las exoenzimas pueden jugar un rol decisivo en la nutrición de estos ciliados al catalizar la digestión extracelular de nutrientes. Se discuten los roles de las exoenzimas a la luz de datos de la biología y ecología del género Tetrahymena, como asimismo de otros protozoos parásitos y de vida libre que también liberan hidrolasas al medio.

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Expansión agrícola y transformaciones en el sector agropecuario de Henderson y zona de influencia entre los años 2002 y 2011

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Autores/as: Cesar Spagnuolo ; Rubén M. Alvarez ; María V. Roca

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2017 INTA Digital (SNRD) acceso abierto
No requiere 2017 FAUBA Digital: Repositorio Institucional Científico y Académico de la Facultad de Agronomía de la UBA (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias agrícolas y veterinarias  

El crecimiento y desarrollo de la agricultura conocido como agriculturización se fue dando en el tiempo por un conjunto de situaciones, entre los más importantes, precios internacionales y tipo de cambio favorables, nuevas tecnologías (siembra directa, cultivos genéticamente modificados, glifosato), la irrupción de capital financiero, de nuevos actores sociales agrarios, etc., que originaron cambios en la estructura agraria, uso de la tierra, mecanización, empleo rural, población rural, producción de carne, entre los más importantes. Con el objetivo de conocer el crecimiento agrícola y sus consecuencias en el sector agropecuario de Henderson y zona de influencia (Territorio) entre las campañas 20002/03 y 2010/11, se realizó un trabajo de investigación utilizando metodologías cuali-cuantitativas. La información primaria se construyó a partir de informantes clave (20) - productores, contratistas, profesionales del sector y otros- utilizando como instrumento una encuesta sobre los establecimientos que conducen u asesoran y además, su opinión respecto de los cambios, si los hubo, en esas empresas. Además, a otros informantes clave (5)) se les pidió su parecer acerca de los cambios ocurridos entre dichas campañas productivas a nivel territorio. La información secundaria se recabó del CNA 2002, y de organismos nacionales (Minagri, INTA, Senasa, etc.) y municipales (Oficinas de Producción y de Catastro). El área de investigación o unidad de estudio, fue un radio de 15 Km. (70600 has) alrededor de la localidad de Henderson, considerado su territorio. Este trabajo permitió tener una aproximación al conocimiento de la realidad del sector en el territorio por efecto de la expansión agrícola y que no estaba registrado ni sistematizado pudiendo servir como insumo de base a futuros trabajos. Los hallazgos más relevantes concuerdan con lo ocurrido en otros lugares del área y de la región pampeana siendo estos: Crecimiento de la agricultura, en especial del cultivo de soja realizada bajo siembra directa y la aplicación de glifosato para el control de malezas. Crecimiento de los pooles de siembra locales y foráneos y del TSA rentista Disminución de herramientas para labranza convencional y aumento de sembradoras para siembra directa, pulverizadoras autopropulsadas y cosechadoras de mayor capacidad de trabajo en manos de contratistas de servicios o contratistas tanteros. Disminución de la superficie ganadera, del stock ganadero y desplazamiento hacia suelos y zonas marginales. Disminución de la cría pura y de la invernada de compra. Disminución del ciclo completo pero sostenido y mejorado por la utilización de forrajes conservados (silaje) y con engorde a corral (feed lot) (intensificación). Disminución de la mano de obra en general, incluyendo al personal permanente y transitorio. Crecimiento del sector agro-comercial (cooperativas, agronomías, consignatarios de hacienda, acopios, etc.)

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Expansión agrícola y transformaciones en el sector agropecuario de Henderson y zona de influencia entre los años 2002 y 2011

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Autores/as: Cesar Spagnuolo ; Rubén M. Alvarez ; María V. Roca

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2017 INTA Digital (SNRD) acceso abierto
No requiere 2017 FAUBA Digital: Repositorio Institucional Científico y Académico de la Facultad de Agronomía de la UBA (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias agrícolas y veterinarias  

El crecimiento y desarrollo de la agricultura conocido como agriculturización se fue dando en el tiempo por un conjunto de situaciones, entre los más importantes, precios internacionales y tipo de cambio favorables, nuevas tecnologías (siembra directa, cultivos genéticamente modificados, glifosato), la irrupción de capital financiero, de nuevos actores sociales agrarios, etc., que originaron cambios en la estructura agraria, uso de la tierra, mecanización, empleo rural, población rural, producción de carne, entre los más importantes. Con el objetivo de conocer el crecimiento agrícola y sus consecuencias en el sector agropecuario de Henderson y zona de influencia (Territorio) entre las campañas 20002/03 y 2010/11, se realizó un trabajo de investigación utilizando metodologías cuali-cuantitativas. La información primaria se construyó a partir de informantes clave (20) - productores, contratistas, profesionales del sector y otros- utilizando como instrumento una encuesta sobre los establecimientos que conducen u asesoran y además, su opinión respecto de los cambios, si los hubo, en esas empresas. Además, a otros informantes clave (5)) se les pidió su parecer acerca de los cambios ocurridos entre dichas campañas productivas a nivel territorio. La información secundaria se recabó del CNA 2002, y de organismos nacionales (Minagri, INTA, Senasa, etc.) y municipales (Oficinas de Producción y de Catastro). El área de investigación o unidad de estudio, fue un radio de 15 Km. (70600 has) alrededor de la localidad de Henderson, considerado su territorio. Este trabajo permitió tener una aproximación al conocimiento de la realidad del sector en el territorio por efecto de la expansión agrícola y que no estaba registrado ni sistematizado pudiendo servir como insumo de base a futuros trabajos. Los hallazgos más relevantes concuerdan con lo ocurrido en otros lugares del área y de la región pampeana siendo estos: Crecimiento de la agricultura, en especial del cultivo de soja realizada bajo siembra directa y la aplicación de glifosato para el control de malezas. Crecimiento de los pooles de siembra locales y foráneos y del TSA rentista Disminución de herramientas para labranza convencional y aumento de sembradoras para siembra directa, pulverizadoras autopropulsadas y cosechadoras de mayor capacidad de trabajo en manos de contratistas de servicios o contratistas tanteros. Disminución de la superficie ganadera, del stock ganadero y desplazamiento hacia suelos y zonas marginales. Disminución de la cría pura y de la invernada de compra. Disminución del ciclo completo pero sostenido y mejorado por la utilización de forrajes conservados (silaje) y con engorde a corral (feed lot) (intensificación). Disminución de la mano de obra en general, incluyendo al personal permanente y transitorio. Crecimiento del sector agro-comercial (cooperativas, agronomías, consignatarios de hacienda, acopios, etc.)

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Expansión del nicho de células stem/progenitoras asociada a cambios en la expresión de marcadores específicos en hipófisis durante la gestación y lactancia

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Autores/as: Alicia Maldré del Valle Vaca ; Alicia Ines Torres ; Beatriz Leonor Caputto ; Adriana Gruppi ; Ana María de las Mercedes Masini de Repiso

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2016 Repositorio Digital Universitario (SNRD) acceso abierto
Tesis (Doctora en Ciencias Químicas) - - Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2016

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Expansión productiva y transformaciones de los productores agropecuarios familiares capitalizados en la provincia de Entre Ríos: Período 2001-2012

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Autores/as: Diana Virginia Villanueva ; Marcelo Sili

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2014 INTA Digital (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Ciencias agrícolas y veterinarias  

Tesis para obtener el grado de Maestría en Estudios Sociales Agrarios, presentada en FLACSO Argentina en septiembre de 2014

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Expansión territorial, producción ganadera y relaciones de poder en la región Río de la Plata

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Autores/as: Nicolás Alberto Biangardi ; Fernando Jumar ; María Inés Moraes ; Darío Barriera ; Roberto Schmit ; Javier Gerardo Kraselsky

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Institución detectada Año de publicación Navegá Descargá Solicitá
No requiere 2015 Memoria Académica (SNRD) acceso abierto

Cobertura temática: Historia y arqueología  

Este trabajo tiene por objetivo presentar un análisis de la relación entre la producción ganadera, la expansión territorial y el establecimiento de relaciones de poder en la constitución de una estructura territorial en el Río de la Plata de finales del siglo XVIII. Para eso luego de mostrar una definición de la región y una posible división de la misma en áreas, tomamos los casos de Montevideo y Maldonado para efectuar un estudio detallado abordando el tema desde todos los ángulos posibles. De esta manera, en primer lugar se presenta un estudio de la circulación de los productos pecuarios. En segundo lugar, se describen las diferentes actividades económicas involucradas en la explotación del ganado vacuno. En tercer lugar, se analiza la apropiación de los factores de producción (tierra, mano de obra y ganado) por parte de los agentes vinculados a esas actividades. En cuarto lugar, se efectúa una aproximación a un estudio prosopográfico de uno de los grupos de agentes, que denominamos corambreros montevideanos. Por último, se indaga en el accionar de los grupos de agentes vinculados a la explotación del ganado en las los cabildos de Montevideo y Maldonado y los avatares del gremio de hacendados de Montevideo. La imagen final resultante permite sostener que estos agentes utilizaron esas instituciones y establecieron relaciones de poder con el fin de controlar los factores de producción que le permitían explotar el ganado lo que, a su vez, tenía una configuración territorial que muestra una fragmentación de la región. En consecuencia, se puede observar una cierta estructura del poder durante los años finales del siglo XVIII que sobrevivió a la crisis del sistema político de la monarquía española y constituyó la base sobre la que se asentaron los movimientos políticos comienzos del siglo XIX y los primeros procesos de formación de estados en el Río de la Plata